论道德与未成年人道德教育，伯爵茶

接着同学们通过多媒体手段详细介绍了饮茶历史、茶叶种植、茶叶生产、茶文化发展。 学生们的现场品茶表演吸引了所有家长的目光。孩子对古代茶文化的熟悉和专业的茶艺表演难道不能打动家长吗？让孩子参与这类传统文化的研究有什么意义？和平一中的李校长是这样回答的：“熟悉现实，体验社会是素质教育的关键组成部分，而开展研究性学习给孩子们提供了这样一个机会。通过研究性学习，孩子们可以获得研究和探索的经验，提升发现疑问和解决疑问的能力，学会分享和合作，养成科学态度和伦理道德，培养他们对社会的责任感和使命感。”新时期的查德教育是什么？

1．培养未成年人的爱国主义情怀

茶是中华民族的瑰宝，它凝聚了咱们民族的文化精华，能超越雅俗、阶层、国界，能集解渴、怡情、社交、修政于一体，茶的文化，不但传统，而且先进。中国茶，如今已经走向了世界。打中国茶，就是打咱们的民族品牌。而越是民族的东西，越是容易被世界接受，越能增强咱们的民族自豪感。咱们完全可以自豪地说，茶是咱们中国人的骄傲和荣耀。咱们还有世界上最早的一部关于茶叶生产的专著。这就是被称为中国茶圣、茶神的陆羽所写的《茶经》。《茶经》不过七千多字，但已被译成十多国文字，在世界各地广为流传。陆羽自成一套茶学、茶艺、茶道思想，把儒、道、佛三教精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中，概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，首创中国茶道精神。《茶经》的面世无疑是一个具有划时代意义的标志，奠定了中国茶文化的理论基础，是中国茶文化发展的一个里程碑，这是咱们中国人奉献给世界茶业的一份厚礼。宋人梅尧臣说：“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”

茶还是咱们民族完整性的最好见证。中华茶艺不是大陆特有的，而是大陆与共有的。如中华茶艺业联谊会概括的茶道精神是静、美；中华民国茶艺协会概括的茶道精神是清、敬、怡、真；陆羽茶艺中心提出的茶道精神是美津、健康、养性、明伦；高雄市茶艺协会概括的茶道精神是中庸、俭德、养气、品味。无不浸润着中华民族的优秀传统文化精华。茶艺证明了咱们同根同祖，同为一家的历史事实。

2．培养未成年人的节俭品德，并有利于和谐社会的构建

茶道主性俭。陆羽在茶经上说：“茶之性俭”。又说：“茶，行优而有俭德者饮之甚宜。”易经卦文也说：“君子以俭德避难，不可以禄荣之。”我想，以茶代酒，让清茶一杯代替觥筹交错，定能带来一股清俭之风，以茶的天然本性启发未成年人，定能培养未成年人养生俭德。

如此，茶道中人从喝茶开始，率先戒绝奢侈，扬弃铺张浪费、豪华攀比之风，自力更生，则可勤俭持家。公关场合，清茶一杯，以茶代酒，带来的结果将是，俭能养廉，俭能建国矣。这不仅是古代清官廉政之举，也是现代精神文明的高尚表现。而这必将深刻作用到未成年人，使他们在潜移默化中，养成艰苦朴素，勤俭奋斗的品行。 提倡茶为国饮，有助于社会主义精神文明建设；是培养未成年人节俭品德的基本内容和关键途径；是构建品行高雅，人际和谐，人与人之间增进团结，人与自然之间和谐相处的“和谐社会”的关键一课。

3．培养未成年人高雅的生活情趣和审美情趣

《中国茶业北京宣言》正式推出的中国茶文化的核心理念是清、静、雅、和。这是中国传统的茶道精神与时代精神的结合，把时代精神用恰当的形式、完整的形态体现出来，使茶道成为体现时代精神的一种载体。宣扬中国茶道,不仅有助于发扬茶道的“和谐”精神，使人与人之间增进团结，使人与自然之间和谐相处；而且有助于弘扬茶道的“审美”情趣，为人们带来精神的享受；培育茶道的“高洁”意境，提升人的风度与品位。同时通过茶道的“求精”精神，培养人的扎实务实品行；发扬“吃‘苦’”精神，使人在苦中寻找人生乐趣；催生“俭朴”精神，让人矜守俭德，力戒贪奢享乐；通过茶道的“专注”精神，使人的意念与事业融为一体。以清、静、雅、和的中国茶文化精神陶冶未成年人，对培养他们高雅的生活情趣和审美情趣能起到一般德育无法比拟的作用。

在未成年人中实施茶文化教育，要借助茶艺与茶道的有机结合。茶艺是茶文化的外在表现形式，而茶道就是精神、道理、规律、本源与本质，看不见，摸不着，需要人们通过心灵去感受。通过创办特色茶馆、举办茶艺培训班，培育未成年人爱茶、品茶的氛围等多种形式，传播艺中之道和道中之艺，实现物质与精神的高度统一。

4．给未成年人启迪智慧，启迪人生

借物抒情是中国古代文人常用的手法。而在茶的清香飘逸之中，醉茶赋诗作画，以此抒发情感者更众。茶诗、茶联、茶画、茶回文、茶谜无不蕴蓄着浓郁的茶香。茶墨结缘，茶益人思，墨兴茶风。茶与名人，茶与诗都可谓莫逆之交，互相推波助浪。宋代诗人陆游嗜茶成癖，外出“茶灶笔床犹自随”，在他的诗集中写到茶的就有200多首。部分名茶也因文人的赞诵而成为绝品，古诗赞乌龙茶“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从石栽”；夸庐山云雾茶“色香幽细比兰花”。白居易的两句诗：“扬子江中水，蒙山顶上茶”。今人阅读这些茶诗、茶文，必也思绪万千，神游万里，增长智慧，见识古人，启迪人生。

5．引导未成年人明人伦，会做人

在中国，饮茶是人际沟通的关键手段，讲的是天地人和。茶含敬意，以茶敬客。茶重德性，以诚待人。围桌饮茶，和气交谈，同事可以增强团结，朋友可以增加友谊，家庭可以充满天伦之乐，商界可以和气生财。天地人和是茶事追求的最高境界。在未成年人中普及中国茶道、茶艺，推广以和为贵的人伦思想，有助于敦睦人际关系，引导他们学会做人。

6．培养未成年人科学精神，促进其身心健康

饮茶能促进身心健康。茶圣陆羽认为茶有解“热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒”等多种功效。明代大医学家李时珍在他的不朽巨著《本草纲目》中，收录了有关茶的药方计17个，涉及内、外、儿、妇各科。民间便方中利用茶作为药用者更不胜枚举。现在据中、日、美、英、法、俄等国的科学家研究表明，茶叶还具有抗癌防癌、抗衰老、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖等多种奇特功效。新的功能使茶由最初低级的药用物转向饮用后，再回归到更高级的药用状态。可见茶道对人类生命的呵护，生生不息啊。老革命家朱德也有诗云：“庐山云雾茶，味浓性泼辣；若得长年饮，延年益寿法”。

咱们要在未成年人中大力倡导科学生活方法，包含多饮茶，少喝酒，不吸烟，不喝不健康饮料。这是科学生活态度，关系到人类健康，也是为了达到 “修、齐、治、平”的人生目的。