茶狂皇帝，大益七子饼茶
2023-04-16
茶 可以喝茶，养生，对此人们已是公认。依照我国传统医药学的说法，茶叶因品种、产地不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果，人们春、夏、秋、冬四季饮茶，要依据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种为宜，以益于健康。 春宜饮花茶：春天大地回春，万物复苏，人体和大自然一样，处于舒发之际，此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温，春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提升人体机能效率。 夏宜饮绿茶：夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。 应在秋天喝，青茶：秋天天气干燥，燥气当令，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，青茶介于红、绿茉莉花茶好处茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。 应在冬天喝，红茶：冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养请求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提升抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。 红茶也含有丰富的蛋白质，可以强身补体， 红茶干茶呈黑色，泡出后叶红汤红，醇厚干温，可加奶、糖，芳香不改。冬季人们的食欲增进，进食油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。 喝茶禁忌1。新茶忌讳急。人们有购买和饮用新茶的习惯。新茶上市，正是茶场和茶商忙碌挣钱的好时候。部分研究警告人们不要喝太多太快。起因有二：第一，新茶的香味还不存在达到最佳状态。茶叶中的部分定向物质，要经过一段时间才能品出味道。二是新茶副作用多，对人体健康不利。2.忌喝浓茶解酒。有些人喝醉后，经常用浓茶醒酒。这类方法是错误的。因为茶中含有一种叫咖啡因的物质。咖啡因和酒精结合会产生相加效应。这样，不仅不能解酒，反而会加重醉酒者的痛苦。 醒酒时避免喝浓茶。3.失眠症患者避免在晚上喝茶。茶的兴奋作用也许会让失眠更失眠。4.避免茶叶收藏中的异味。茶叶中的高分子化合物在自然界中是活跃的。当茶接触到肥皂、樟脑、香烟等。它会迅速吸收它们的气味，从而使茶叶产生异味。所以要防止接触有异味的物质，储茶容器一定要保持干净无味。茶叶的这个功能也可以用，比如用茶叶去除冰箱里的异味，也可以反复烘干。这可以用泡过的老茶叶来做。5.饭前喝茶是不可取的。饭前喝茶会稀释唾液，使饮食无味；还可以暂时减少消化器官吸收蛋白质的功能，进而作用正常的生理功能，久而久之可能造成营养不良。6.避免饭后立即喝茶。食物进入胃后，通过各种酶和胃酸的作用，转化为人体可以吸收的营养物质，胃酸中含有浓度为0.5%的盐酸。假如喝完之后马上喝茶，由于茶叶中含有碱，会中和胃酸，水分会稀释胃液，从而延长食物油脂的消化时间，增加胃的负担。这样下去，会损伤肠胃，作用身体健康。还有一种说法是，茶叶中含有单宁酸，能与食物中的蛋白质和铁发生凝固，从而作用人体对蛋白质和铁的消化吸收。久而久之会造成生长迟缓和贫血。一般而言饭后一小时内不宜喝茶。7.茶不宜咀嚼。目前空气和土壤受到化肥和农药的严重污染，茶叶加工期间碳化物的热解使茶叶也受到一定程度的污染并含有多环芳烃——苯并芘。这是一种不溶于水的致癌物质。假如嚼茶，致癌物苯并芘会残留在人体内，存在隐患。喝完茶，要把茶倒掉。再好的茶，也要记住，茶不可嚼。看来嚼茶的副作用并不是来自于茶本身。还说嚼茶对口腔有益。8.喝茶的时候不要喝茶。喝茶可以防癌，但茶中含有一种致癌物质(Bap)，会引起白血病、胃癌、肺癌、皮肤癌等疾病。这类Bap来源于空气和土壤的污染，更关键的是来源于茶叶燃烧期间碳化物的热解。但由于Bap难溶于水，所以日常茶汤中Bap的含量很少，大部分残留在茶叶中。喝茶时假如茶吃多了，容易致癌。同时也要记住，喝太多太多的茶，泡太久的茶，都有可能使人摄入Bap物质，这是不利的。
9、服药忌用茶水服。要知道治疗缺铁性贫血的枸橼淀酸铁，硫酸亚铁、所含的亚铁离子可以与茶中的鞣酸发生沉淀，起着妨碍铁的吸收的作用，并能引起腹痛、便秘。含生物碱的药物，如阿托普洱茶鉴赏品、利血平、麻黄碱、可待因、复方胃舒平以及中药大蓟、元胡、黄连、小蓟等；都可以与茶水中的鞣酸发生沉淀，从而使药效减少。镇静药(如鲁米那、速可眠、三溴片、安定)，抗组织胺药(如扑尔敏、苯海拉明；镇咳药，如咳必清等)，与茶中的咖啡碱有抵抗作用，都可以减少药物疗效。含有硫酸氢钠的药物，如健胃片、大黄苏打片、小儿消食片等，遇茶中的鞣酸以后，可以发生分解作用，从而减少药效。 服药忌用茶水送服。茶作用药物的疗效，与饮茶的多少以及浓度直接有关。为了提升药物疗效，应忌饮茶。 另一种说法：茶有解毒作用，它可以化解药品的有效作用。
10、发烧时忌喝茶。伤风感冒的病人喝热而浓的茶，这在很多人中间是一种习惯，比如常见有人喝杯热茶就好了，其实这是不利于病人的康复。 英国的药理学家证明，茶叶所含的茶碱是会提升人体温度的，还能使降温药物的作用消失大大减少， 发烧时不要喝浓茶。
11、贫血病人忌饮茶。贫血是一种常见病，尤其是缺铁性贫备者最多。人体缺铁，会作用体内血红蛋白的合成，使人出现面色苍白、头晕、乏力、气促等症状。贫血病人饮茶，会使贫血状况加重。这是因为食物中的铁包含茶中的铁成份，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁只有转变为低价铁(2价铁)，才能被机体吸收。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸极易与低价铁结合。因而形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，使贫血病情加重。 贫血病人忌饮茶。
12、少女忌喝浓茶。少女正处于青春的发育时期，月经刚刚开始来潮，其身体还不存在适应。经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白和血色素成份。浓茶中含有很高的苯鞣酸，这类物质与食物中的铁质合成鞣酸铁盐类，从而妨碍肠粘膜对铁质的吸收，因而使少女造成缺铁性贫血。另外浓茶所含的咖啡碱非常高，咖啡碱具有使心跳加快，尿频的作用，从而加重了少女的心肾负担，少女忌饮浓茶。
13、饮茶忌多。茶叶中含有一种微量元素氟。氟这类元素虽然是人体必需的微茶的品种量无素之一，但生理需要量为每天1-1.5毫克。茶叶含氟量，比其它食品的含量竟高10倍，甚至数百倍。摄氟量超过安全数字的规定的范围，因而会引起蓄积中毒。氟中毒以后会出现牙齿变色(黄色、褐色或黑色)、氟骨症(四肢和脊柱疼痛、关节变形、瘫痪)。 饮茶忌过量。凡是都有度，过度则反。两千五百年前的孔子就说过犹不及，真理也。
14、早晨空腹时不宜饮浓茶。这样会引起肾功能亢进，出现尿贫、心慌；并会作用胃肠功能和妨碍铁质与维生素B1的吸收。
饮茶能防老，茶忌益健康。
标签： #铁观音茶 #银针白毫 #决明子菊花茶的功效与作用 #九华毛峰
相关文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
