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广州茶商,三道茶

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:130
饮茶网
广州

接近茶商,听茶商论茶道商道,犹如品味名茗,口味无穷,意味亦深远。

说到茶商,就不得不提茶叶市场。广州以前是茶叶走向世界的关键口岸,现在亚洲最大的茶叶市场就在广州芳村。广东人什么都敢吃,什么都爱吃。而且什么茶都爱喝。广州芳村田园气息浓厚,是广州人关键的休闲场所,传统茶文化与市场文化结合得相当明显,且这里交通四通八达,既得都市繁华,又与珠江三角洲各地联系密切,故此吸引了大批茶商茗贾,黄毅聪、陈泽丰和高国河就是其中极具代表性的三个人物。.

黄一聪:睿智的贾二好茶

黄艺聪一向开朗。黑色的休闲夹克,墨绿色的牛仔裤,还有他的浅色调,一切都是那么的明亮,包含他的眼睛。他看起来真的不像一个商人。要不是他背后特别的茶叶,你不会把他和茶叶贸易联系在一起。但经常来芳村茶叶市场做生意的客户都知道,黄艺聪是业内知名人物。

尽管如此,一旦他坐下来,他会给你做一壶功夫茶,那种茶者的神韵便自然而然地浮了上来。同黄毅聪谈茶论商,他时而举盏凝视,时而睁大了眼睛,意味深长地笑着,茶的感觉更浓了。.

儒商道茶道

在芳村茶市大大小小的茶商中,黄一聪属于那种半路出家,眼光独到的人,因为他不是茶道世家出身。虽然他出生在盛产名茶的福建省,但真正与茶结缘是在厦门大学毕业后,当时黄艺聪才22岁。

1996年至1998年,黄奕聪在福建漳州一家台资公司工作。一天到晚做茶叶产品的营销策划,瞄准客户,开拓市场,一次次地毯式推广,完成后再研究,慢下来,一次次推广。此时,黄奕聪不断吸收和学习市场上的经营经验。整天和茶打交道,他也渐渐喜欢上了这类特别的文化产品。现在他成了一个老茶人。用他的话说,一杯好茶要有很多要素,也要拓宽思路,坚守特色,绝不马虎。

经过两年的学习和实践,黄艺聪发现了珠三角的商机。从1998年开始,黄一聪先后成立了贸易公司、机械厂、真空机器店,这在华南众多茶商中极为罕见。对本人的成功,黄艺聪甚至说本人很幸运。的确,黄艺聪是幸运的,因为他不仅选择了一个朝阳产业,更选择了一个朝阳产品,而这一切都源于黄艺聪特别的眼光。

黄艺聪给记者举了个例子。在其业务开始时,普洱茶并不如现在这般走俏,但黄毅聪却看准了其中蕴含的商机,任何人都无法否定普洱茶的饮用价值和药用、保健作用。普洱茶越陈越香也是事实,所以它一定会有好的市场前景。看准了时机,黄毅聪毫不犹豫地投入了大笔资金收藏普洱茶,而后普洱茶日渐走俏,成为茶人的心头之好,也印证了黄毅聪的经营策略。在市场上

敢于尝试的黄艺聪,如今事业稳步上升。但是他不存在任何自负,他总是恰当地表达本人的观点。茶道如生意,饮茶人喝茶不可浮躁,不能真正品尝到一壶色香味俱全的茶,生意也是如此。不存在周密的考虑和规划,想要在竞争激烈的茶叶市场立足是非常困难的,更何况目前茶叶行业还不存在真正的品牌。说到这里,黄艺聪拿起茶杯,慢慢地吸了一小口,任思绪在茶香中飘荡。

喜欢第一个吃螃蟹

《南方企业家》:目前广州芳村茶叶市场有大大小小2000多家茶商。他们经营各种茶产品,竞争很激烈。在这样的情况下,怎样才能实现自身的快速成长,不断开拓新的市场空间?

黄艺聪:现在真的和过去不一样了。中国入世后,虽然市场份额相应扩大,但更多的人涉足茶行业。在这样的情况下,要实现稳步发展,必须具备两个条件:一是供给充足;第二,品质过硬。

在保证货源充足方面,公司决定在福建漳州买一块地,投资一个现代化的茶叶生产加工厂,尽量做茶厂庄园的主人。另外与台资企业合伙办厂,可以保证货源充足,实现自产自销。

茶叶不同于铁观音,在存放一段时间后就会发生变质变味,为了延长茶叶的存放时间,我本人设厂生产茶叶真空包装机器,这不仅可以延长茶叶的采用寿命,还可以使咱们茶商摆脱以前在包装上依赖进口的局面。.等其他产品

《南方企业家》:假如经营一家贸易公司,涉足茶叶生产和产品包装领域,会给本人带来管理上的困难吗?

黄艺聪:我喜欢做第一个吃螃蟹的人。商机不等人。为了实现公司的稳健发展,不断更新产品,需要不断寻找新的增长点,涉足生产、包装等领域,这样可以为客户提供更好的服务,有利于产品的差异化经营。而且,我喜欢尝试新事物。比如在市场开拓方面,很多人认为北方不会有好的市场前景,因为北方人喜欢牛肉饮料,南方人喜欢功夫茶,从而得出茶叶市场在南方的结论。但是市场是需要培育的,北方也可以成为咱们茶商的天堂。2002年,咱们利用自身优势,在山东济南开发了新的市场。投入一定的资金后,咱们茶叶的市场份额现在已经达到了30%~40%。虽然北方的市场比南方小,但是可以

占据半壁江山并取得不错的效益也是很好的事情。

《南方企业家》:你提到南方人喜爱功夫茶,北方人不注重茶艺,看来茶道的差异也多少会作用市场的大小,请你谈一下对茶道的认识?

黄毅聪:在中国茶文化中,茶道是核心。据我熟悉,茶道包含两个内容:一是备茶品饮之道,即备茶的技艺、规范和品饮方法。二是思想内涵,即通过饮茶陶冶情操、修身养性,把思想升华到富有哲理的境界。无论是北方的豪饮,还是南方的功夫茶,这都是大家乐于接受和喜爱的。如今,茶已发展成为风靡世界的三大无酒精饮料之一,饮茶嗜好遍及全球。在英国,茶被视为美容、养颜的饮料;在法国人眼里,茶是最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品;在日本,茶不仅被视为是万病之药,是原子时代的饮料,而且日本人在长期的饮茶实践中,使饮茶脱离了日常物质生活需要的范围,发展升华为一种优雅的文化艺能。相比较而言,日本的茶道较我国的更为讲究。

《南方企业家》:看来茶叶并不仅仅是一种产业,更是一种文化表现?

黄毅聪:喝茶历来是很文化的事情,由茶而得诗,由茶而悟道,不仅如此,经过部分文人墨客的推波助澜,茶几乎会上升到某种神圣的时刻。《红楼梦》里妙玉用珍藏了5年的梅花上的雪泡茶,可谓是此道中的极品。虽然这些咱们普通人学不来,也不必学,但忙里偷闲,苦中作乐地品赏一杯茶,也是一件乐事。

喝茶其实不仅是一件文化的事情,它也是一种生活,甚至可以是一种时尚的生活。一个人喝茶可以体验生命,享受一种闲情逸致,多人喝茶,端起茶杯大家就是朋友,何乐而不为呢!

陈泽丰:探索茶道中的手心方

一个普通的商者可以不参与社会,可以不顾及文化,只追求利润上的增长,赢得一切。但是茶商不可以。

陈泽丰很年轻,但他看上去比实际年龄要更年轻,熟悉他的朋友都知道,陈泽丰入茶市是很早的,因为他出生在茶叶世家,他的父亲陈伯常是业内令人尊敬的长者。 聊起茶叶,陈泽丰既有底气,更具底蕴。

经历是一种财富

假如把经历和探索当作财富,陈泽丰可称得上是富翁。

陈泽丰是上世纪90年代中期来到广东的,当时我年纪很小,并且在广州开设的只是公司的一个点。办事处的名声比较小,但陈泽丰无论搞什么都是大手笔,有本人的办公室,有本人的市场部经理,有本人的商务车。即使以今日的眼光看待,当初的陈泽丰在茶市当中都是品茶令人羡慕的,但在他本人的眼中,这些都是年轻人初入商场所表现出来的毛躁。

在记者看来,陈泽丰是一个完美主义者,然而脱离市场规律的完美追求却给他带来过不小的损失。我失败过,而且跌得很惨,几乎无法再爬起来。当时茶市上流行包装热,陈泽丰为了紧跟潮流,也加大了在产品包装上的投入。但包装设计的不合理,给他带来了几乎致命的一击。咱们在包装盒上设计了一个老虎,期望产品在市场上可以虎虎生威,大开销路,然而当时咱们忽略了广州人最忌讳老虎,买咱们的产品有‘引虎入室’之嫌,故此数吨名贵单枞竟无人问津,错过了热卖的季节,损失惨重。办公室不存在了,市场部经理走掉了,陈泽丰一下子陷入了困境。

或许年轻也是一种优势,在困难面前,年轻的陈泽丰并未倒下,我一定要重新开始。失败的教训使得陈泽丰重新审视市场,这一次我要在产品的品质上下功夫。从此,他把茶叶产品纳入创品牌的内容,在他公司销售的各种铁观音茶叶,都必须经过多道严格的程序,并选择知名公司为天鹰的茶叶穿上亮丽而又不失中华传统的外衣,提升产品的艺术性和观赏性,向高品位、高档次发展。

经过实施品质、品牌战略,使陈泽丰和他的天鹰王国成为茶叶界独树一帜的奇葩。

陈泽丰的铁观音产品,在1997年第一届国际保健膳食交流会上获得优胜奖,又先后被世界名优产品推荐中心评为中国名优产品。法国巴黎市长在2005年3月由广东省有关部门负责人陪同前来天鹰名茶店品茗时,陈泽丰赠给巴黎市市长两斤铁观音,巴黎市长回国后转送给法国总统希拉克品尝,受到了法国总统的赞赏。

沉寂了一段时间的陈泽丰又回来了。

茶是产品 也是艺术品

《南方企业家》:目前在广州芳村茶叶市场上的茶商,大多以档口经营为主,很多都达不到规模化经营,有茶商做不大之说,你怎么看?

陈泽丰:现在做茶叶生意的,大都是家族生意,所谓利不到不为财。茶行业的管理模式虽然很多,但都有漏洞,其中一个不可忽视的疑问是:目前不存在标准化生产和规模化经营,说直白些就是不存在注重茶产品的品牌化,还以农产品的自然作坊为主,小富即安。茶叶也大多以一种农产品的形式在销售,这是一种浪费。茶是一种饮品,更是一件文化品、艺术品,要茶文化知识将文化与产业发展兼容,给茶产业注入更多的文化内涵,不断提升茶的市场档次和效益。

茶产品自身的损耗也是一个难以克服的特征,比如铁观音就是一种极易碎的产品,目前茶叶的损耗还不存在一个具体衡量标准和数字。

《南方企业家》:在这类情况下,天鹰公司应怎样完善本人的管理模式?

陈泽丰:现在公司的燃眉之急是要把总部的经营搞好,咱们管理的重点就是要抓产品的品质,打造产品的知名度,只有茶叶产品的品质过硬,才可能在竞争中赢得消费者。所谓富润屋,德润身,宁可正而不足,不可邪而有余就是这个道理。诚信与货真,是经营成败的关键,不能马虎。

目前茶行业要学习的模式很多,凉茶的管理营销模式也可以值得咱们借鉴。

《南方企业家》:那你有不存在考虑采用措施吸引加盟商?

陈泽丰:这其中的关键是加盟商的实力疑问,假如加盟商不存在一定实力来支撑经营,就会破坏茶叶产品已经取得的市场的公认度。打出牌子并不难,但要创出名牌,保持名牌,那就非下一番功夫不可。

《南方企业家》:品牌经营至关关键,但市场空间也是制胜的关键,现在华南的茶叶市场还有多大的市场份额?

陈泽丰:现在的茶叶市场还远不存在达到饱和,但产品的同质化比较严重。现在大家都还停留在散装经营阶段,就像卖大米一样,既竞争又难以竞争。故此咱们将更加注重创新茶品的经营,使茶叶产品向系列化方向发展。咱们计划在今年6月份将产品发展为人民大会堂的指定用茶,这样的话有助于咱们争取更大的市场份额。

《南方企业家》:你今年的目标是什么?

陈泽丰:在公司方面,我打算在今年请一两个职业经理人,帮助公司实现稳步发展。由于茶叶公司涉及的方面太多,就像一个螃蟹,不存在足够的脚,爬行起来是很困难的。

我个人的任务主要是要提升,多学习,咱们的产业已经开始同国际接轨,不存在练好内功是不行的。

高国河:

做茶具行业中的国美高国河不是茶商,因为他不卖茶;高国河又是茶商,因为他经营茶具。茶与茶具,本身就是密不可分的。

在广州芳村区洞企石路博新茶业的二楼里,高国河正襟危坐于办公室圆桌前,身着翻领白衬衫,丝丝黑发很整齐地梳向两边,神采奕奕。据同行称,高国河的茶具生意可以在整个东亚位列三甲,拿这事向他求证,他的回答也毫不含糊,没错!用他本人的话说,我就是这样一个爽快人。

憾事与财富

高国河身上,有一种强烈的商业自铁观音属于什么茶系觉和道义担当,他有幽默感,能讲轻松的小段子,但当谈到以往的经历时,这个喜欢以轻松和不动声色的调侃示人的青年,忽然中断了本人的流利表达,闭着嘴唇,目光投向他处,严肃着,沉默不语,眼睛里似乎有泪光闪现。

我的经历挺奇特的,没读过多少书,却作过老师。令记者惊奇的不是少读书的高国河能成为老师,而是当年他只有十几岁。我父亲去世得早,我和哥哥又都在读书,全家只靠母亲一个人支撑,日子很艰难,一年的收入只能供一个人读书。当时他算过一笔帐,我读初中,哥哥读高二,显然是哥哥读下去更划算,于是我就退了下来。高国河的父亲生前是村里的干部,他敢为乡亲们的事跟市里领导吹胡子拍桌子,人缘极好,大家都想方设法帮助高国河,加上他聪明勤奋,于是高国河就在当地的一所小学里担任民办教师。月工资180元,不多,但也足够了。

读书少确实是一件憾事,但年少时坎坷的经历又何尝不是一笔财富,投身于茶具贸易领域的高国河,干起事来极富自信,开拓市场也是雷厉风行,这归功于逆境中磨练出来的性格。

高国河不仅在茶具的经营方面很有一套,还十分善于主动控制谈话气氛。一个疑问聊完,他就从回忆状态中走出来,笑笑:我答完了,满意吗?下一个疑问。

茶具也可连锁经营

《南方企业家》:您经营的是茶具,茶具与茶是相通的,您应属于茶商的范畴吧?

高国河:这是一定的,就拿饮茶而言,泡茶、喝茶本身就是一件赏心悦目的雅事,更是生活艺术和生活享受。茶具则是从泡茶、饮茶中衍生出来的,如今也成为一种艺术。饮茶时一边赏茶具、论茶具,一边品香更是一种雅趣。茶具是孕育茶香的摇篮,好茶具泡好茶更能让品茶的艺术境界大加提升。你能认为我不是茶商么?

《南方企业家》:泡茶、喝茶离不开茶具,但将茶具作为一种商品,它与茶叶还是密不可分吗?

高国河:这其中存在着南北方的差异,在南方,由其是华南,在饮功夫茶时,茶具是必不可少的;在北方,人们喝茶时大多就是抓一把茶叶放在水杯里,倒上开水就可以了。可以说在南方联系得更紧密部分。

但现在的情况也有所变化,在上海设立办事处作市场调研时,有些消费者对我说过,他们并不习惯喝功夫茶,但假如要接待华南的亲友客人,整套茶具是必不可少的。其实茶具功用不仅如此,如今的茶具各具特色,作为一种工艺品、装饰品,它完全可以独立存在。市场上的销售情况也认同了这一点。

《南方企业家》:中国的茶具市场有多大?

高国河:从茶具在市场上的消费程度来看,广东、福建两省比较普及,大概有70%的市场配额和消费意识。比较而言,华东地区的消费意识还比较薄弱,从每年举办茶博览会的参加人数上,是可以看得到的;东北、华北整体的消费意识还偏低,仅属于发展阶段,同华南没办法比较。福建省安溪县人民政府作过调查,以陕西、甘肃为首的西北,市场占有率还不到两成。

整体来看中国的茶具市场,地区差异很大,但都有巨大的市场潜力。

《南方企业家》:华南有70%的市场配额和消费群体,那么华南市场上的竞争程度怎样?

高国河:从行业分析的角度看,广东市场比较成熟,竞争反而不激烈。经营茶具的毛利率只有10%,虽然利润比较低,但都是零风险。在广东,现在还不存在哪家茶具公司有能力消化这么大的市场,一个是整体实力疑问,另一个就是利润因素。

《南方企业家》:作为一个茶具经营商,您认为应怎样突破这类局面?

高国河:就目前而言,要实现突破,一定要改变意识,要规范化经营,而且市场也有待整合。要实现突破需要大家一起去思考,去探索,咱们需要要改善的地方还很多。

比如从行业的包装角度来讲,目前大家所作的都不成熟。以前行业内比较浮躁,有些人以三等的品质,一等的包装来牟取暴利,结果造成了消费者认识上的误差,他们会认为,买礼品必须选择好的包装,现在要消除消费者的这类心理还需要一段时间,需要大家一起努力。品牌的营建还要靠消费者的口碑。

《南方企业家》:你有不存在考虑本人设厂,靠发展产业链的另一端来实现这一突破呢?

高国河:现在的确有茶具商在作这些尝试,但从产品技术结构的角度来看,咱们不允许本人开设工厂,目前茶具都是手工生产,不存在技术含量,很容易被仿制。我现在首要做的,就是把好产品的品质关,先把品质作稳,然后再谈品牌。

《南方企业家》:你今年的目标是什么?

高国河:从管理角度来看,今年咱们要实现一个新的突破,慢慢脱离档口经营的形式。

其次是培训人员,使咱们的产品进入日用百货市场。另外很关键的一项就是将茶具产品打入礼品市场,我的目标是将其以本人的连锁方法作市场运作,先完成区域连锁,慢慢地细分,进入地县级城市,不作代销和经销。

标签: #茶王 #决明子伤肝最大

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