沸腾度的区分，饮茶先啦
2023-03-27
野生茶铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，冲泡按其程序可分为八道：白鹤沐浴(洗杯):用开水冲洗茶具；观音入宫(滴茶):将铁观音茶叶放入茶具，放茶量约占茶具容量的5%；挂壶(沏茶):将沸水提入茶壶或壶盖，使茶叶转动；春风抚面(刮沫):用壶盖或壶盖轻轻刮去浮在上面的白色泡沫，使之清新干净；公巡城(倒茶):将浸泡一两分钟后的茶叶依次倒入安化黑茶奖金制度并排的茶杯中；韩信点兵(点茶):茶倒到一点时，要一点一点均匀地滴入每个茶杯中；尝汤色(见茶):观察杯中茶叶的颜色，啜饮花洒(饮茶):趁着热，先闻其香，再尝其味，茶艺边嗅边啜，轻啜。虽然喝的量不多，但能在齿颊留香，使咽喉甘甜爽口，别有风味。
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