大红袍茶的酿造，菊杞茶
2023-04-16
盛夏，人们饱受高温高湿之苦。7月中旬，为进一步探讨中医药在防暑降温疾病防治中的作用，中国中医药学会专门开展了“中医专家谈防暑降温”科普宣传活动。活动中，卫生部中日友好医院医务部副主任、北京中医药大学教授张纾难指出，虽然夏日喝绿豆汤、酸梅饮料已深入人心，但茶艺表演仍有很多简单易做的防治夏季疾病的中药茶，针对性更强，效果更好，大家不妨一试。 姜糖苏叶饮 主治：胃肠型感冒 药方：生姜、苏叶各3克，冰糖15克 服法：沸水冲入浸泡10分钟，趁热喝完，2—3次/日 点评：一到夏天，急诊常见到许多恶心纳差、腹痛腹泻的病人前来就诊。经过检查，这些腹泻并非人体感染了病原体，而是人体器官功能失调所致，也就是中医所说的暑湿型感冒，西医称之为胃肠型感冒。这类感冒与夏季暑湿之气过盛、在空调房间呆得太久、过食生冷等有关，大便多带有泡沫或呈水样，粪便检查无异常等，伴有肢体困重、头胀如裹、鼻塞流涕、舌质薄白等外感症状，但无食用不洁食物史。生姜和紫苏能舒表和胃，是治疗胃肠道型感冒的茶庄名字良药。 五味枸杞饮 主治：苦夏症 药方：五味子、枸杞各100克 服用方法：浸泡于1500毫升水中，煎汤后代茶频饮。 点评：很多人在夏天会出现不思饮食，精神不振、食欲减退和身体日渐消瘦的表现，被称为“苦夏症”。一般情况下，气温超过32，相对湿度大于50时，如持续三五天以上，就可能出现苦夏症。尤其是身体羸弱者、老人以及肺病患者容易发生，这是由于人体对夏季高温、高湿的特殊气候环境不能适应而引起的。与脾胃虚弱、气阴不足有关，故此能补肾阴的五味枸杞饮可以有效防治苦夏症。 加味午时茶 主治：预防中暑 药方：午时茶1块（市面上有午时茶成药），焦三仙（山楂、神曲、麦芽）各10克、橘红6克、炒青皮6克 服法：水煎温服，每日3—4次。 点评：中暑是夏季的常见病症，其表现复杂多样，很多人可能有了先兆中暑或轻微中暑的症状而浑然不知。尤其是老人、儿童和产妇尤其要预防中暑的发生。一般而言预防暑病，微微有汗即可，不可大量发汗以免损伤正气。解表和中、生津止渴的加味午时茶正有此功效。对感受暑邪，脑袋微胀者，清络饮（鲜荷叶、银花、西瓜翠衣、扁豆花、丝瓜皮、竹心等）也是一剂良方。 香薷饮 主治：空调房感冒初期 药方：香薷10克、厚朴5克剪碎，白扁豆5克炒黄捣碎 服法：共浸沸水中1小时，代茶频饮。 点评：夏季吹冷空调、喝冷饮，加上室内外温差大，调节能力差的人容易发生“空调房感冒”，感冒初起，往往身体无汗，胸闷不舒、身体沉重。而香薷饮全方辛温与辛凉相合，用于暑挟寒邪之症，颇为适宜。值得一提的是，感冒无汗者才能服，有汗者不要服用本药。。
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