第一首西方茶诗简介等—— 《饮茶皇后之歌》读完，玫瑰花泡水喝的9大禁忌
2023-03-31
铁观音属于哪类茶生茶工艺：采摘鲜叶后，将生茶杀青、揉捻、烘干，得到生茶。然后压制成型，成为压制生茶产品。茶叶的颜色和香气：绿色到深绿色，有些部分变黄红色。新沏的茶味道不明显，但高温加热会变干变甜。口感：口感强烈，刺激性高。高温后的香水味甜、稀、微涩。颜色：以黄绿色、青绿色为主。下图：新茶以绿色和黄绿色为主。高活性、柔韧性和弹性。熟茶工艺：采摘鲜叶后，将生茶杀青、揉捻、烘干，得中国茶文化到生茶。生茶是经过人工后熟发酵，洒水进行堆制发酵后的熟茶(普洱散茶)。然后压制成型，得到压制熟茶。茶叶的颜色和香气：茶叶是黑色或红褐色，有些芽茶则是深金黄色。有浓浓的堆发酵味，轻发酵类似龙眼，重发酵类似潮湿的草席。口感：浓水是甜的，不是苦的，泡在水里时间长。汤色：轻发酵度多为深红色，重发酵度以黑色为主。底部：安溪铁观音加盟洒水堆发酵，发酵度轻的叶底呈红褐色，但不柔韧。重叶的叶子多为深褐色或黑色，坚硬易碎。
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