浴室-茶馆的第二张脸，擂茶
2022-04-20
自制荷叶减肥茶
苦荞茶的分类
1.苦荞茶在制作工艺上主要分为两大类：
全胚芽茶
小米，俗称米茶，看起来像一个破碎的形状，是由苦荞直接剥壳制成的。但由于苦荞果实表面有凹缝，外壳较厚，脱壳过程较为复杂。这种茶是天然的，因为没有粉碎，与机器接触时间少，所以市场反响很好。
茶招商颗粒茶
形状像饲料或某些颗粒的颗粒；这种茶通常将苦荞的茎、叶、果实中的一种或两种制成粉末，然后制成颗粒。在制作过程中，可以加入其他原料，如各种花茶。
2.苦荞茶主要从原料上分为四类：
黄苦荞茶
以黄色苦荞为主要原料制成的苦荞茶为黄色苦荞茶，但市场上几乎所有的黄色苦荞茶都是用苦荞茶来标示，而不是外包装上的黄红茶菌色文字。
黑苦荞茶制成的苦荞茶就是黑苦荞茶。
苦荞花茶
以黄苦荞茶或黑苦荞茶为主要原料，配以其他花茶，如红茶、绿茶、乌龙茶、竹叶绿等。都被加入其中，并且有两种制造技术。一种是直接在内包装中加入花茶叶制成的茶，花茶叶漂浮在茶汤上；第二类，花茶和苦荞磨成粉，再做成颗粒。冲泡出来的茶看不到花茶的叶子，与普通的苦荞茶在外观上差别不大。
杂交荞麦茶
除凉山州外，其他产荞麦、苦荞的产区，也有企业以杂交荞麦为原料生产荞麦茶，也号称苦荞茶，但其营养价值远低于纯苦荞茶。
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