遇见漂亮的“三姐妹”，江西产什么茶
2023-04-16
“茶为万病之药”，是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价。中医学认为茶叶苦、甘，性凉，入心、肝、脾、肺经。苦能泻下，燥湿，降逆；甘能补益缓和；凉能清热、泻火、解毒。李时珍在 《本草纲目》 中认为：“茶体轻浮，采摘之时，茅孽初萌，正得春生之气。味虽苦而气则薄，乃阴中之阳，可升可降。”这些特性说明了茶具有能攻能补，又能入五脏发挥得较全面的功效。近年来国内多位学者研究证明，茶叶中的茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂素、氨基丁酸、茶氨酸、咖啡因、维生素C等成分具有抑制脂质过氧化、抗凝血、促进纤溶、抗血小板聚集、降血压血脂、防治动脉粥样硬化、保护心肌等作用。从而调节血液中的各项指标，改善心脑血管系统，有助于预防和治疗心脑血管疾病。喝淡茶巧妙地减少了茶叶中儿茶素和茶黄素的血压，具有明显的降压作用，并能显著抑制血管紧张素转换酶的活性。茶多酚主要通过络合酶的金属辅助基团锌离子来控制血管紧张素转换酶的活性，阻断能升高血压的血管紧张素的激活过程，从而达到减少血压的目的。茶多酚还能增加离体大鼠后肢血管的灌注，具有舒张血管的作用。俄罗斯医学专家通过临床试验证明，高浓度茶叶中的儿茶素可以减少血压，同时多喝绿茶对易患中风和血管淤塞的人是有益的，因为它可以使血管保持弹性，消除血管痉挛，具有防止血管破裂的功能。茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管扩张而使血压下降。日本曾采用一种新加工工艺，将鲜茶叶放在氮气条件下解决6小时，使茶叶形成大量氧基丁酸，依据临床实验，对降血压有明显效果。茶叶中的芳香苷(芦丁)也具有维护毛细血管正常抵抗力和增强血管璧韧性的功效。我国长沙茶厂等单位以茶叶为原料制成的“速溶减肥茶”，经临床实验，通过7~24周不同疗程后，血压平均下降34/24毫米汞柱。's奉献苦丁茶：每次取苦丁茶3克，温开水冲泡后饮用。功效清热泻火平肝，适用于肝阳亢盛所致高血压病。菊槐茶：杭白菊、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡代茶饮，功效清热散风。适用于高血压病眩晕明显者。菊花山楂茶：野菊花、山楂、绿茶各3克，沸水冲泡代茶饮，功效清热散风。适用于高血压病眩晕明显者。菊花山楂茶：野菊花、山楂、绿茶各10克。沸水冲泡代茶饮。功效清热除痰，消食健胃，并能降脂。适用于高血压病及高脂血症，冠心病。杜仲茶：杜仲叶、绿茶各6克，加盖10分钟后饮用。功效补肝肾，强筋墨江云针骨。适用于高血压病合并心脏病患者。玉米须茶：玉米须30克，绿茶5克。沸水冲泡代茶，功效清热利水，消肿。适用于高血压病有水肿或合并肾脏疾患者。's常喝茶减少血脂高脂血症严格定义为血脂异常或异常，是指人体内的血脂超出正常范围，即血清总胆固醇和甘油三酯升高，血清高密度蛋白胆固醇水平异常减少， 并且与血管壁粘连造成动脉硬化，给心脏带来负担，从而减少心脏功能。 茶的降脂作用，中国古代文献有“油浓”(《老老恒言》)，“油腻”(《东坡桑记》)。据《消除人体脂肪》(《本草拾遗》)记载，现代临床常用茶叶降血脂。各种茶都有一定的降脂作用，尤其是在乌龙茶、绿茶及普洱茶最为有效，高脂血症病人饮用普洱茶和乌龙茶，要不同程度地减少胆固醇、甘油三酯、脂蛋白和总脂含量，用沱茶治疗高血脂总有效率为92?郾86%，证明沱茶具有显著的降脂作用。.那么为什么喝茶会减少血脂和胆固醇呢？这主要是由于茶叶中含有丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素和维生素C。一是茶多酚的单体或聚合物(茶色素如茶黄素等。)具有显著的降血脂作用。茶多酚降血脂的机制主要是通过以下途径：抑制肠道组织对胆固醇的摄入和吸收；抑制体内胆固醇合成，减少脂蛋白脂肪酶活性；抑制脂蛋白合成，加速脂质分解，促进胆固醇转化为胆汁酸，减少胆固醇含量。二、茶多酚能溶解脂肪：在脂肪代谢中起关键作用，不仅能明显抑制血浆和肝脏中胆固醇的上升，还能促进脂类化合物从粪便中排出。除茶多酚外，茶多糖对高脂血症也有显著疗效。茶多糖可增加高密度脂蛋白胆固醇含量，与脂蛋白酯酶结合，促进动脉壁脂蛋白酯酶进入血液，抗动脉粥样硬化。菊花绿茶：杭白菊10g，绿茶3g，沸水冲泡。菊花的功效是清肝明目。茶有增强血管弹性、减少胆固醇的功效。长期饮用对防治高血脂和动脉硬化有很好的效果。乌龙降脂茶：乌龙茶6克，槐花18克，何首乌30克，冬瓜皮18克，山楂15克。将槐角、何首乌、冬瓜皮和山楂混合，加水，煮沸10分钟，去渣，取汁，百两茶趁热加入乌龙茶，煮沸5分钟。具有软化血管、降脂减肥的功效，适用于肥胖、冠心病、高血压、高血脂人群。(注：此茶方仅供参考。含有中药成分，也许会产生副作用。鉴于体质不同，建议在医生指导下采用。减脂普洱茶：普洱茶6克，用开水冲泡10分钟，或用水煮沸5分钟。它具有消除油腻和脂肪，健脾和促进消化的功能，适用于肥胖，如
喝茶辅助降血糖在许多糖尿病患者朋友中已成为一种时尚，时常看到部分患者朋友互相抄喝茶降糖的验方，共同交流喝茶的经验。茶叶能降血糖，已被国内外大量研究所证实，但是到底茶叶的什么成分可以降血糖呢?它又是怎样发挥作用的呢?茶叶中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成，其中多糖部分包含阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，从而达到防治糖尿病的作用。
绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶等茶中的茶多糖都有显著或极显著的降血糖效果。茶多糖的降血糖作用与其保护刺激胰岛细胞的分泌活动有关，使肝糖原大量增加。茶多糖在糖代谢方面具有与胰岛素相类似的作用。
茶多糖通过提升机体抗氧化功能，清除体内产生的过多自由基，保护胰岛β细胞免受自由基侵害。另一方面，茶多糖可增强激酶活性，葡萄糖激酶是己糖激酶的同工酶，主要存在于成熟肝实质细胞和胰岛β细胞中，受胰岛素调节，催化葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖，进而形成肝糖原，从而减少血糖。茶多糖通过抗氧化和增强葡萄糖激酶活性而有效减少血糖。茶叶降血糖的机制还与其他酶相关。
倾情奉献 凉开水泡绿茶：先将凉开水准备好，取新鲜绿茶10克用凉开水浸泡，3小时后服用。然后添加凉开水浸泡，直到茶叶泡到无味为止。
药理：绿茶内含多种黄酮类抗氧化物质，能杜仲茶的功效抵抗过度氧化的炎症反应。是一种理想的天然降血糖饮品，不仅如此，绿茶还含有茶多酚，可增加毛细血管韧性，防止毛细血管破裂出血，茶叶中的单宁酸可减少胆固醇，预防动脉硬化和脑中风。
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