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泡茶和水温,日本茶文化

发布于:2022-04-04 作者:taiyanseo 阅读:38
饮茶网龙井是绿
泡茶和水温

大多数人认为泡在茶用开水最好,实际上并不是这样,这要根据茶的种类和老嫩来决定。 一般的中档红茶、绿茶以90以上的沸水工夫功夫冲泡为宜,而高档的名优红茶、绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶,则要用85--90的沸水冲泡,在这个范围内,茶叶越细嫩,冲泡的水温越低,这样冲泡出的茶汤色嫩明亮,滋味鲜爽,并且茶叶中VC也破坏较少。 泡饮花茶及中肉桂茶低档红茶、绿茶要用100水冲泡。 乌龙茶普洱茶一定要用100的正沸水冲泡,才能冲出它们特殊的香气和味道。

标签: #枸杞泡水喝的功效 #养肝护肝茶

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