多种功能菊花茶,碧螺春茶
2023-04-16
藏甜茶馆的茶客几乎是青一色的藏人。有老有少,有男也有女,不过女茶客的比例很少。在拉萨,茶馆分布在城中心或城的边缘,一般在边缘茶馆里来的女茶客较多。这些女茶客有两种类型,一种是年轻的,一种是年老的。年轻的女茶客一般为2035岁之间的开放型滇红女性,她们有的是宾馆服务行瘦身茶业的职员,有的是街边卡拉OK厅隔夜茶或酒吧的服务员,也有无业女性。上午她们三五成群地投进经营藏式小吃的茶馆,吃一碗藏面或一盘咖喱饭,喝上几杯茶算作早饭兼午饭。老年女性茶客不是专门抽时间去喝茶,只是在早上转经时,才习惯性地走进转经路边的茶馆,一边休息,一边喝上几杯甜茶。男性饮茶者来自机关干部、职工、工人、商人、农民,有就业的也有失业的,形形色色。他们走进本人合适的茶馆。乍看之下,喝茶的人随便进入每个茶馆,但仔细研究,每个茶馆的顾客都很稳定。文化素养较高的干部,不要带着视频和娱乐活动走进热闹的茶馆。他们在部分老拉萨人开的安静的茶馆里聊天,商人也有同行聚会的茶馆。即使在同一个茶馆喝茶,不同层次不同职业的人也不会围坐一桌喝茶,这是恋人造成的。历史悠久的老字号“岗琼茶馆”,以前喝茶的大多是老拉萨人,后来被外地商人和从事其他职业的人“占领”,现在很少有老拉萨人进那个茶馆了。部分茶馆住在转经时路过的老人旁边。这些茶馆经常进来放羊放狗,桌上有转经筒,念珠等等。老人们的氛围很浓。现在的拉萨人和有工作的人,早上都会去茶馆,这已经成为一种习惯,下午一般不喝甜茶。下午来茶馆喝茶的多是农村人,外地人,在拉萨工作的无业人员。在部分茶馆,下午的顾客是中学的男生。看他们一边喝茶一边玩“Gelrang”是很不愉快的,尤其是他们嘴里还叼着烟蒂的时候。说起抽烟,以前藏族人对抽烟是非常反感的,视之为肮脏的产物。很少有人吸烟。后来“文革”的时候,抽烟的人越来越多,作用了下一代。恶习难改,所以茶馆里有很多这样的小烟民。
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