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一禅三义杰德茶,花茶

发布于:2022-04-01 作者:taiyanseo 阅读:72
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一禅三义杰德茶

如何沏一壶茶?如何品味一杯好茶?是许多爱茶人所追求的最高境界,也是爱茶人喜欢谈论的一个永久性的话题。要泡一壶好茶,必须是深深体会一句话,那就是“一禅三意解得茶。”“茶自然,自然要懂得茶经。”三年前,我接待一位佛门弟子和一位茶官,一个人坐着的时候说了这句话,悟出了很多天的要领。我讲的是和茶友分享,分享茶道。“禅”就是要有一颗宁静的心灵去制茶、品茶,因为茶的本性是自然的,只有了解自然才能了解茶经,而你必须要有一颗宁静自然的好茶,没有现代人浮躁的心。“三义”的解释也比较简单。首先,我们应该学习茶艺的基本知识与动作,做到熟能生巧。在识别所泡之茶为何种茶类,茶性是“重”,还是“轻”至关重要。如云南的大叶种生茶(新茶)为重,乌龙茶居中,龙井、碧螺春是轻。自然冲泡茶,可用手法控制茶香、增加茶味,顺应品饮者口感及冲泡次数。同时,身心愉快、行中有韵地展现茶艺动作。.的第二个意思当我们闻到熏香的时候,我们应该冥想去理解它。我们可以用轻吸和深吸来了解什么样的香味是天然的,有没有香韵,是真香还是人造香。第三,茶汤不鸠坑毛尖要太冷也不要太热,要适中。进汤的时候要注意。太少的汤汁渗透不了味道,感官上也很难辨别出真正的味道。自然咽下汤,偶尔轻轻舔舔喉咙,可以增茉莉花茶是绿茶吗加对茶韵的感知。这种方法是鉴别普洱茶的韵感。静心感悟茶艺如何,如上品龙井有太和之气。综合起来,好茶应该汤亮,香中有韵,生津、甘甜,饮后神清气爽。如饮中刺激过重、汤水浑浊、味道平淡者次之。.最简单的方法

标签: #白沙溪 #安溪茶 #普洱茶 生茶

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