从开始享受香茶，铸铁壶
2022-04-21
正山族的分类大红袍茶
正山族主要分为两大类：特种茶和精制工艺精制而成的品级茶。精制过程中，将特制的茶叶从末端掐掉，在绳子中间取一小截，保持相对均匀的条状。这种茶高度精炼，前期内部消费，但不流通进入市场。
但是，市面上流通的正山种大多是品级茶，是把正山种切碎，按照剁碎的绳子大小分潥阳白茶级。早期只有特级、一级、二级、四级。武夷山地方口音中的第三个与山谐音，他们的祖先靠山吃山，山资源是他们的命根子。因此，他们被禁止在商业茶中出现第三种，并觉得他们在卖山。
此外，在今天的市场上还有一种特殊的正山族在流通。这种茶是第一次制作，没有经过精细加工，保留了正山族完整的茶文化节条形，所以商家习惯称其为原正山族。
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