要泡一杯好茶 需要五个好态度！
2023-04-16
茶和蜂蜜茶的秘密
茶客小陈，虽然不是茶痴，但是夏天就爱喝点铁观音。 之前，他在外出差时，在安溪县的部分老茶农家中发现了蜜茶，回家后他也开始如法炮制。
他这样做了：去茶叶店购买铁观音的陈茶回家； 找个密闭效果比较好的罐子，比如外形美观的瓷罐就是不错的选择；接着在罐子中加入优质的蜂蜜；然后把适量的陈茶放入罐中，蜂蜜要没过茶叶；紧接着把罐子密封起来即可。要喝茶的时候，把茶叶从密封的罐子中取出，依照平常泡铁观音的方法泡制即可。.
据陈骁介绍，用这类方法制作的蜂蜜八马大红袍茶有10个气泡，有蜂蜜的香味。而且，不需要留意收纳。
企业不同的制造方法
据熟悉，去年以来，一家公司将蜂蜜、珍珠粉和安溪铁观音混合，经过深加工和水分蒸发后，制成蜂蜜茶，引起了业界的关注。
做法如下：第一，要选择春秋两季的茶叶，不管是香还是香，因为这两个季节的茶莓茶叶品质相对稳定，容易储存，而对蜂蜜，要选择冬蜜或春蜜，因为这两个季节的蜂蜜品质更好；第二步，将茶叶清洗干净，将蜂蜜混合在干净的茶叶中，放在无污染的环境中1~2天；第三，将茶叶放入锅中，在100度左右的温度下除去蜂蜜中的水分。经过这些步骤，茶叶就可以包装出售了。
养生的效果是不存在定论的。
建德苞茶目前业界对这类茶的看法褒贬不一。厦门茶叶进出口有限公司总经理王桂清认为，茶叶是天然植物，会破坏茶叶的本质特性和成分，茶叶与蜂蜜之间是不是会发生不良化学反应，目前尚无定论。同时他指出，蜂蜜这类甜味物质，容易吸引蚂蚁等。 茶叶在生产期间对生产环境的请求无疑是很高的。
中国高技术健康产业委员会名医医院促进会首席专家吴认为，短期内，无论是民间的蜂蜜茶饮法，还是企业的蜂蜜泡茶法，都有一定的护胃、宁心、安眠作用。因为铁观音冷，加蜂蜜可以让它变冷；同时铁观音含有咖啡因，这是一种令人兴奋的成分。加入蜂蜜后，由于蜂蜜中含有氨基酸，具有镇静和睡眠的作用，两者结合会使茶变软。但是这些主要来自于短期效应。至于长期饮酒对身体的作用，还需要进一步的科学研究。同时为了保持蜂蜜的品质稳定，应选择10的储存条件，以免变质。
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