制茶技术(一)-传统冲泡法，黄山毛峰是什么茶
2023-04-16
当咱们得知收购茶叶和冲泡的技巧，但仍不足够做一名合格的品茗爱好者。还必须知道怎样保管茶叶才行。茶叶的保管关健是“防压、防潮、密封、避光、防异味”下面详细说明。首先茶叶要放在茶叶罐里，以防压碎，茶叶罐的选择，一般以为只要罐子密封好就行，就能使茶叶保持鲜味，其实他忽视了即使茶叶罐有多密封，只要您打开来拿茶叶，就免不了变成“不密封”，使茶叶受潮。所以要选择合适本人采用的茶叶罐，不要太大，以一次买回的茶叶差不多能装满为宜，切记、一满罐茶叶的保鲜期肯定比半罐茶叶的保鲜期要长。茶叶罐的材料以铁罐、纸罐次之、双层盖的不锈钢、瓷罐等居中、以锡罐为上，透明的容器即使密封性好，也不能长期保存茶叶，主要是因为透光的原故，只能是作短期保存。 茶叶的保存在当今世界仍是一大难题，还不存在一种方法能使茶叶长期保鲜，只能尽量延长茶叶保鲜期而己。即使最佳的保存方法，由于茶叶的制作工艺的差异，使不同的茶叶的保鲜期也有所不同，绿茶、白茶、黄茶由于不发酵或轻发酵，最难保管，一般新茶上市三个月后就开始变味。青茶是半发酵能保存半年左右，还能有茶叶的新鲜味。红茶是全发酵茶，可以保存更长部分。黑茶是后发酵茶，由于特殊的制作工艺。使得黑茶能越存品质越好，素有“茶叶古董”和“黑色黄金”之称。 现介绍一种茶叶保存方法给大家，如今的茶庄，普遍都有茶叶真空机，买了茶叶后就要老板帮您抽真空，回家后放在冰箱里只要不开启，就是放上一年半载也能保持茶叶的普洱茶的好处原茉莉花茶的作用汁原味茶道六君子，不过有一点要提一提。就是一旦开启，就一定要留意防异味，因为茶叶最容易吸收异味，不要让您的茶叶变成冰箱的“除臭剂”。时
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