通络止痛石棉叶茶，铁观音茶具
2023-04-16
铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。必须严把用水，茶具毛尖怎么喝，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。 冲泡按其程序可分人参花的功效为八种方法：白鹤洗澡(洗杯):用开水洗茶具；观音入宫(滴茶):将铁观音茶叶放入茶具，放茶量约占茶具容量的冷泡茶5%；吊壶高(沏茶):将沸水提入茶壶或壶盖欧，使吹面(刮沫):用壶盖或壶盖欧轻轻刮去浮上来的白沫，使之清新干净；公巡城(倒茶):将浸泡一两分钟后的茶叶依次倒入并排的茶杯中；韩信点兵(点茶):茶倒到一点时，要一点一点均匀地滴入每个茶杯中；品汤色(见茶):品杯中茶色，啜花洒(饮茶):趁着火候精细装修，先闻其香，后尝其味，边嗅边啜，轻啜。虽然喝的量不多，但能在齿颊留香，使咽喉甘甜爽口，别有风味。
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