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陆羽品水,茶马古道

发布于:2023-01-23 作者:taiyanseo 阅读:96
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陆羽品水

唐玄宗天宝十一年(752),礼部尚书崔做了竟陵司马。他非常看重鲁豫的才华,经常邀请他去郊游。他们就这样在一起过了三年。我得知鲁豫将献身于

"keylink">茶事的研究,崔国辅便将自己最心爱的两件东西白颅乌封牛和文槐书函送给他。文槐书函便于携带各种书籍资料,乌封牛便于乘骑。随后,年仅二十一岁的陆羽便踏上对茶道进行研究的考察之路。

陆羽游历了中原、三秦、巴山蜀水及下江一带,他的足迹踏遍了从东到江浙、南到两广、北达燕赵、西至巴陕的大半个中国,不仅考察了各种茶叶的产地、生长状况和品质优劣,而且对华夏各名泉、名水按煮茶的水味作了细致的分析和比较,选出前二十名,即:庐州(即庐山)康王谷水第一,无锡惠山石泉第二,蕲(qi齐)州(即蕲水县)兰溪石下毛峰是绿茶吗水第三,峡州扇子峡虾蟆口(即宜昌石鼻山下虾蟆泉)水第四,虎邱寺石泉(即苏州虎丘山观音寺泉)第五,庐山招贤寺下方桥潭水(即庐山观音桥堍[tu兔]招隐泉)第六,扬子江南零水第七,洪州西山瀑布水(即南昌西山东瀑布水)第八,桐柏淮源(即桐柏山淮河源)第九,庐州龙池山顶水(即六安龙穴山龙池水)第十,丹阳观音寺井(即丹阳观音山玉乳泉)第十一,扬州大明寺井(即扬州平山堂西园蜀井水)第十二,汉江金州中零水(即安康境汉水上游中零水)第十三,归州(即秭归)玉虚洞香溪水第十四,商州(即商县)武关西洛水第十五,吴淞江水(即吴江县东南六里甘泉桥下吴淞江水)第十六,天台千丈瀑布第十七,郴州园泉第十八,严陵滩水(即桐庐钓台下严陵滩水)第十九,雪水二十。

唐代宗广德年间,御史大夫李季卿巡视江南,召请陆羽前去表演茶道。当时陆羽穿着平民服装。李季卿觉得陆羽是一介草民,不以为然,于是问道:"此处煮茶,以何处之水为佳?"

陆羽回答说:"此处乃扬子江南零段,取江心之水煮茶最好!"

李季卿当即命军士前往江心取水。不一会儿,军士将水取来。陆羽舀出一勺尝了尝,说道:"此不是江心之水,乃江边之水!"

军士道:"此水确系江心之水!"

陆羽也不同他争执,而是将桶里的水倒出一半,又舀一勺尝了尝,说道:"这才是真正的江心之水!"

军士不敢再隐瞒,不得不说出实情。原来在开始时,军士的确是在江心取的水。靠岸时,由于滩险浪急,桶中的水溢出,只剩下半桶。军士懒得再去江心,又怕受到责罚,只得就近将江边的水舀起来凑满一桶水,葛根茶这才回来缴诣。李季卿问道:"先生为何能知道下面半桶水便是江心之水?"

陆羽道:"江心之水味甘,江边之水味淡。而江心之水比江边之水重,沉于底层,在下故将上面一层水倒出。"

陆羽以桶底之水煮茶,果然香甜可口,回味无穷,李季卿不觉打心眼里佩服。

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