驱虫丸茶，黄山毛峰1875
2023-04-16
铁观音属闽南乌龙茶，产于福建安溪县。据 《清水岩志》 载：“青水高峰 ，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭名茶，食之能疗百病。”铁观音的传统饮用方法非常讲究。目前在福建泉州、厦门、漳州、广东潮汕地区和省，仍流传到功夫茶品饮方法。采用陶罐和白瓷杯(杯)。有些人对制作饮料的方法非常挑剔。他们有一套小巧精致的茶具叫“四宝”，分别是玉书{沸壶}、潮汕烤箱(灶)、壶(小茶壶)、若尘瓯(小茶杯)；总之茶具要小巧精致，水要用岩石泉水。首先茶壶要用开水烫一下，然后占壶容量67%左右的茶叶，冲以沸水，用壶盖刮去浮上来的泡沫，盖好壶盖，绿茶碧螺春此时即有一股殊香扑鼻而来，正是未尝甘露味，先闻圣妙香。1~2分种后将茶汤匀倾入小盅内，先嗅其香，继尝其味，浅斟细啜，便满口生香，回味甘美，确乃一种生活艺术享受。,一级铁观音，耐冲泡性极强。其茶香特别，有天然的兰花香，香气足而持久。
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