古代茶宴用茶来保持诚实,菊花茶的种类
2023-04-16
传统浸泡法1。特点:简单的道具,免费的泡制方法,非常适合大众饮用。2.冲泡步骤:烫锅:将开水倒入锅中,直至溢出。倒水:把锅里的水倒给茶船中。置茶:这是比较讲究的置茶方法,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。倒茶:1、先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),留意磨壶时的方向,右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。2、将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。3、另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,俗称“韩信点兵”。留意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。分茶:将茶中的茶汤到入茶杯中,以七分满为宜。奉茶:自由取饮,或由专人奉上。去渣:用渣匙将壶中茶渣清出凤凰单丛。以备后用:客人离去后,洗杯,洗壶以备下次用。.
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