茶,闽南的根，单枞茶
2023-04-16
广东人喜欢喝什么茶唐代陆羽《茶经》第一次系统完整地描述了我国的茶具，大致分为六类：
取火用具：有“风炉”，俗称灶台，除此之外还有储灰的“灰架”，出炭的“耙”，出炭的“炭锤”，出炭的“火荚”。
茶炊用具：有“勺”，即壶，随勺重复采用的架子叫“送床”。
茶叶焙炒、碎茶、茶叶计量设备：焙炒茶叶的“竹夹”。烘烤后，研磨茶叶用的“碾”和“纸囊”，掸茶用的“拂末”，筛茶用的“罗合”，以及用海贝等作成的量茶用的“则”。.
储存水盐的工具：有“碗”和用香蒲编织的“碗”。
清洁工具：扎棕发的Za，洗的涤纶方，倒茶渣的I方，擦试的毛巾。
茶具的收纳，一个是柜架等“家具柱”，一个是筐等“筐”。
通俗点说，炊具指的是烧水的锅。不要用生铁锅烧水，这样容易使茶汤变成深棕色。而且用铁水泡茶容易使茶汤浮上一层“锈油”，入口涩涩的。
用手指盛茶的壶是用粘土制成的，以江苏宜兴的紫砂陶壶最为著名。
饮具是指喝茶用的杯、杯、碗。日常生活中会用到瓷杯、玻璃杯、搪瓷杯、保温杯。
其中不乏珍品：
不言而喻，传统的宜兴茶壶、陈梦壶、建盏、潮州红泥炉等。都是知名产品。今天的“宅茶具”是一套三件套：穹顶是茶壶，下方的方形是牛奶壶，“宅”前有一个三角形的糖壶，堪称“奇”趣。宜兴新产品“济公壶”有元宝形僧帽，瓶口为葫芦，帽与壶柄用一串佛珠连接，壶身上浮雕有芭蕉扇、碎僧帽、火嘴，两侧分别刻有“助癫、积善消魔”和“南无阿弥陀佛”的篆书。真正的上品中的“上品”。广东潮州枫溪的“源兴兵记”、“源兴河记”、“老安顺”等生产的手绘朱陶罐也享誉海内外。
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