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中国茶艺表演节目的由来及内容演示照片,绿茶的冲泡

发布于:2022-03-16 作者:taiyanseo 阅读:70
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中国茶艺表演节目的由来及内容演示照片

范增平老师专攻茶艺文化的研究发展工作,迄今已近三十年,深切体悟到:「任何艺术、文化,一定要规范化、符号化,能放在图书馆,才能流传长久。」所以经过多年思索,将泡茶的程序和礼仪,规范化、文字化,制定了三段十八步滇红茶的行茶法,著录在他的大作 《中华茶艺学》 一书中,现在成为国际承认的茶艺师认证考试的范本。三段式泡茶法,首先于1989年「中、日、韩茶文化交流大会」时提出,1991年正式将 《中华茶艺表演程序》 介绍到韩国,刊登在 《茶谈月刊》 上,并刊登在1991年4月12日发行的台湾 《中华茶艺》 杂志上。1997年将三段十八步做为中国大陆培训茶艺师的实务操作课程。2001年中国北京国家社会劳动保障部首次举办的茶艺师认证考试,即以此程序做为实操的模板。2002年台湾首次举办中华茶艺师培训暨认证考试,正式以三段十八步做为操作的规范。所谓三段,是指准备阶段、操作阶段、完成阶段。(详细内容请参阅台湾万卷楼图书公司出版的 《茶艺学》 、北京台海出版社出版的 《中华茶艺学》 等书。)现在将行茶十八步的程序操作简略说明如下:第一步:丝竹和鸣 准备茶具、挂画、点香、演奏音乐、等待嘉宾。茶会有「一期一会」之说,每一次的茶会,可能都是一生中仅有的一次,所以要以很虔敬的心来做准备工作,以很喜悦的心来等待嘉宾的来临。第二步:恭迎嘉宾 打开煮水器、置杯就定位。学茶艺的目的在提升一个人的生活质量,所以泡茶要有顺序,动作要文雅。第三步:临泉松风 水沸。陆羽 《茶经》 有水三沸之说。静坐炉边听水声,初沸如鱼目,水声淙淙似鸣泉,二沸、三沸声渐奔腾澎湃,如秋风萧飒扫过松林。 第四步:孟臣温暖 温壸。先温壸,稍后放入茶叶冲泡热水时,才不致冷热悬殊。明朝工艺大师惠孟臣制有孟臣壶,乃工夫茶四宝之一。:鉴赏精品品茶第五步。品茶四步,首先,赏干茶。用好茶招待客人。先邀客观茶,明丽的茶叶在冲泡前就已令人神往。第六步:家明入宫茶壶。宫,室也。苏轼曾在一首诗中说:“绝无美人好茶。”将茶轻轻放入壶中。如果你让美女把莲花台阶轻轻搬进房间,房间里就会充满香味。

第七步:将香茶保湿,浸泡。先把捆绑紧密的茶叶泡开,这样以后每一份茶汤的颜色都保持一样的浓淡。锡兰红茶第八步:荷塘用温热的茶香,倒入茶海。茶海虽小,但注入茶汤,茶香刷脸,能清心窍,断烦恼。第九步:用优雅的旋律泡茶时,双手的动线要以向内画圈为原则,如音乐的旋律,画出优雅的弧线,以示有节奏的运动。第十步:穆欧琳杯暖杯。主人将茶海中温热的泡茶水均匀地倒入香杯中,客人用左手将自己香杯中的茶倒入茶杯中,再用右手将茶杯中的茶倒入水侧。如果神鸥是工夫茶文房四宝之一,也就是喝茶用的小杯子。等第一次泡茶,先闻香暖手。泡茶时要注意动作的平衡,所以用左手操作香杯,张家界茅岩莓茶右手操作茶杯;用左手操作锅炉,用右手操作主起泡器,以显示左手和右手运动的平衡。

第十一步:等茶熟香了再倒。先将茶叶倒入茶海,再倒入客杯中,这样可以使每个客杯中的茶汤浓度相同。因此,茶海也被称为公平杯的第12步:茶海慈航将茶叶分杯。主人将茶海中的茶叶平均倒入每位客人的香茗杯中。中国人说:“茶七分倒,酒八分倒,饭九分倒。”主人倒茶,不分贫富。每客倒七满杯茶,同壶倒同样浓淡的茶汤,如观音普渡,众生平等。第十三步:热汤过桥,香杯中的茶汤倒入茶杯。第十四步:观察杯中颜色,观察汤色。好茶的茶汤清澈明亮,从绿色、蜜绿色到金黄色,赏心悦目。

第十五步:山谷芬芳馥郁。高口的香杯底,犹如开满鲜花的山谷。随着温度的逐渐降低,散发出不同的香味,有高温香、中温香、冷香,值得仔细体验。第十六步:听味道,品茶,三口尝字,一口一口,用心感受茶的美。第十七步:反复品味茶艺之美,包括精神和物质两个方面,即感官享受和人文满足。所以喝茶的时候要注意,注意自己的眼、耳、鼻、舌、身、意,全方位投入。一杯茶分三口以上,杯里的茶慢慢喝。第十八步:和景清静静地坐在一起,享受回味。茶话会有“一届一会”之说。每一次茶会,都可能是一生中唯一的一次。相聚品茶,是缘分,也是祝福。我们可以以茶为友,以快乐相互信任,心明心诚,在平和宁静的氛围中进入一种无忧无虑的禅意状态。中国茶艺“三段十八步”表演结束,谢谢大家!

标签: #哪些茶叶属于绿茶 #经期可以喝普洱茶吗 #牛蒡茶有什么作用与功效

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