普洱茶冲泡技术，普洱茶功效与作用禁忌
2023-04-16
茶有茶道，器亦当体其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。 的鲁迅老师曾在文章《喝茶》中这样写道：“好茶，当盖碗。所以用碗。果然浸泡后色泽清甜，微香微苦。这真是中国茶叶。”鲁迅老师为什么单单赞赏盖碗呢，在众多的碗、盏、壶、杯之中？其中，自有道理。 的一套好茶具。依照《茶经》“四器”，共有25种，按其选用一般可分为碗、灯、壶、杯等类别。选择哪种茶具最好，依据本人的生活习惯、饮食起居、审美观念、环境，从方便性、适用性的角度出发，各取所需。但从休闲鉴赏和品茶的角度来看，两者还是有相当大的区别的。杯状茶具呈直筒状，泡在杯中的茶叶嫩叶嫩芽都是用开水冲泡的。怎样才能品出茶的优雅？只能当“牛饮”；北方大壶茶流行，茶性温易凉，香气易失，不耐饮，失去情趣。熟悉茶道的人都知道，品茶特别讲究“观色、闻香、品鉴、观形”。用杯、壶泡茶，不利于观察色泽、形状，也不利于调节茶汤的浓淡。 茶叶泡久了，品质下降，色泽失香。无论是来自品茶还是来自养生保健角度而论，杯、壶泡茶的不足均显而易见。 ,都有碗、盖、船，造型特别，制作精美。茶碗有大有小，盖子可以放入碗中，茶船是底部支撑。喝茶的时候盖子不容易滑落，也不用因为茶舟烫伤手。而你只需要扶着茶船稳定重心。喝茶的时候，不需要揭开。你只需要半块半块。茶叶不是进口的，茶汤可以慢慢倒出来，很惬意，也避免了壶堵杯的烦恼。把那碗茶的茶盖放在碗里。假如茶汤比较浓，信阳茶文化可以在水面上轻轻刮一麦冬泡水下茶盖，这样整碗茶就可以上下翻动了。轻刮就轻了，再刮就厚了。至此，我打算弃锅而用碗。
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