潮州制茶，茶厂
2023-04-16
老舍茶馆官网秋天午后的阳光让人在温暖中感到慵懒。又是一年中的旱季，难免作用工作效率。为什么不休息一下，在一个晴朗的下午去茶，在水果的芬芳和奶茶的香气中给身心来场SPA。 暖暖下午茶，给生活加点糖。 石库门里的靓红茶 在这家位于新天地的AfternoonTea餐厅，置身于石库门风格的建筑群中，简约的木质家具，时尚的艺术陈列品，优雅的音乐，让你与好茶无限接近。 红茶的精髓，在于精心烹制的过程，还有，与红茶搭配的美食。 此家的红茶都由印度直接进口，师傅告诉我，制作口味 纯正的红茶不仅要采用新鲜的茶叶，正确的计量、充分的闷泡、采用热水和带盖子的壶也颇有讲究。而搭配红茶食用的各式蛋糕、甜品、色拉、欧式三明治和意大利面中都加入了膳食平衡的元素，在秋日里既保持清淡的口感，又有去燥润体的作用。 比如这道温热的甜蜜水果茶，放入了新鲜的苹果、橙子和香蕉的切片，还有清新的薄荷叶。色、香、味兼优的橙子有促进人体新陈代谢的作用，香蕉又能止咳润肠，几种水果的复合香型赋予了茶汤千变万化的口感，几乎成了年轻人的专享。 而这道覆盆莓巧克力帕菲将酸甜的覆盆莓、芳香的草莓、滑润的香蕉片以及沁凉的可可冰淇淋融为一体，你中有我，我中有你。覆盆莓还有助于分解脂肪、美化肌肤、改善脸色黯淡状况。这一点，女孩子们最听得进。 鸡肉菠菜奶油酱意大利面是店里的人气美食之一，是用番茄酱加入奶油制成味道醇厚的酱汁做“浇头”，用干辣椒将整道菜的味道收紧，加上菠菜和鸡肉的辅佐，让整道意大利面吃上去口感丰富。烟熏鲑鱼三明治等也是可圈可点。 品尝地：AfternoonTea 地址：新天地南里商场3楼 冰火交融的苹果派 很喜欢这家店休闲的风格，木头的桌子椅子，从屋内延伸至屋外。 餐厅正中间的墙面上，有从美国西海岸到东海岸的人文、风情照片，让整个餐厅散发淡淡的悠闲、惬意的韵味。 这是家新开不久的餐厅，有个好听的名字，叫“苹果蜂”。受人欢迎的，是其别具一格的胎菊美食，精致流行的饮品和轻松休闲的氛围，当然还有一点――价格比较实惠。 说是酒吧餐厅，店里当茶的功效然缺不了玛格丽特等漂亮又回味无穷的鸡尾酒品，而在下午茶的时间里，部分特色饮品和小食也让顾客能找到心仪之选。 同去的朋友点了一款“冰河泥浆”，硕大一个冰淇淋球浮在面上，上面浇了很多巧克力酱。我点的芒果香蕉奶昔浓浓稠稠，舌尖隐约可以抿到细细的芒果和香蕉颗粒，旁边还有用小棒子串起的苹果球，很是可爱。 锦绣拼盘演绎“大杂烩”的概念，洋葱圈、无骨脆鸡块、脆片、小肉丁、肉卷、薯条等可以自由搭配，蘸食芝士酱、酸辣酱、蜂蜜酱等，酸酸辣辣的口感很开胃。若是几位朋友同行共享，最合适不过。 苹果派也是店里的明星产品，苹果派盛在铁盘里，头顶一个冰淇淋球，端到桌子上后趁热浇上苹果酱汁，“啦啦”顺势而下，一股水果香夹杂奶香升腾而起，舀一勺，舌尖有冰火交融之感，苹果派里的花生粒也起到增香的作用。 色泽诱人的波旁炭烤牛排，清新爽口的芒果大虾沙拉，沁人心脾的香橙梅酱烤鱼排等人气都很旺。 品尝地：苹果蜂西式餐厅吧 地址：天钥桥路131号永新城地下一层18号铺 舒体畅喉的水果汇 吃新鲜水果，也是时尚的下午茶方法。假如告诉你，这里还有10元一份的下午茶点，你会不会有去洗耳朵的冲动？ 一杯柠檬茶，加份叉烧酥或萝卜丝酥饼，一共10元，姐妹几个解解闷或约好友促膝长谈，都是不错的选择。 店里的南瓜饼、咖喱饺、椰汁西米露、伯爵茶、卡布基诺、木瓜冰沙等等，价位也就在十几块，比较实惠。 一道“锦海明月”用奇异果片、火龙果片、芒果片、西瓜球和晶莹剔透的西米汇成了一道水果盛宴，丝毫不加任何佐料，吃的就是原原本本的水果香气。 而杨枝甘露里，奶黄色的芒果浓汁，底部沉着一层晶晶亮的西米，最上面点缀着柚子粒。舀一口，沁凉透心，柚子的苦涩、酸奶的浓香、芒果的果香融为一体，入口滑润，也是年轻人的最爱。享受一个美好的下午呢？
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