宝塔诗《一字至七字茶诗》,决明山绿茶
2023-04-16
这种红茶产于政和、谭洋、北陵、湛南、古田等地。在红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分,正山小种红茶产于武夷山市星或者说桐木关一带,也称"桐水关小种或"星村小种"。溧阳白茶正山小种产区地处武夷山脉。武夷山脉的主峰位于武夷山市西北28公里的黄岗山,海拔2158米,号称“华东屋脊”。正山小种的发源地和主产区——“桐木”山乡,位于重峦叠嶂的武夷山脉的之中,年平均气温为零下8-10度,昼夜温差为6-10度,全年霜期为90-100天。肥袄的土地,较短的日照,充沛的雨量,加上几百年来群众培育适宜当地生长的茶树有性群体,正山小种便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性。,它模仿正山的品质,质地很差,统称为“外山种”或“人工大益普洱种”。正山人种的‘正山’和真的‘产于高山地区’的意思,武夷山和慕童地区中高海拔产的茶都叫正山,武夷山附近产的茶叫外山。人造人种包括谭洋人种、郑和人种、古田人种、东北岭人种等等。目前人工种族分布场已经淘汰,只有正山种族会延续百年。正山人种形肥,色深,泡水后汤色红稠,香气悠长,松烟香,滋味醇厚,有桂圆汤味。加入牛奶,茶味不会降低,形成糖艾蒿茶浆状奶茶,液体颜色更艳丽。
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