普洱熟茶口感发酸
2023-05-26
精彩评论
寒
2023-05-26后天工艺、存疑问 由于制作工艺会引起茶叶发酸的情况主要发生在熟茶身上。熟茶在发酵期间不可避免会产生大量有机酸，普洱茶酸性就会增强，不过大部分有机酸都不稳定。
混乱博物馆
2023-05-26普洱茶出现酸味，也是这五种情况引起的！普洱茶发酸是一个较为普遍的现象，普洱茶熟茶发酸是由于以下几个起因造成的。 较嫩的普洱茶容易出现酸味。01普洱茶发酸的起因是什么(普洱茶发酸的起因是什么？茶有了酸味应怎么办？) 普洱茶经过不同的加工工艺，分为生茶和熟茶，很多茶友在喝茶时会发现普洱茶有酸味。
费良玉
2023-05-26普洱茶的陈放是需要有一定的湿度的，不存在度差异不存在干湿度的变换，味同新茶。但是陈放的普洱茶，也会出现部分疑问，比如茶的味道发酸。熟茶酸:普洱生茶会因为轻微发酵引起出现酸味，那作为本身就有发酵工艺过程的普洱茶熟茶，假如洒水后发酵的技术中任何一个环节出疑问。
思怡
2023-05-26普洱熟茶是云南大叶种晒青毛茶在经过握堆发酵之后的产物，通过发酵其口感也是和晒青毛茶截然不同。最近有朋友问为什么有的熟茶会有发酸的现象，作为十余年的普洱茶批发厂家。
甜心爱吃小笼包
2023-05-26除了以上提到的，普洱茶变酸的起因还有哪些呢？欢迎茶友在评论区互动留言哦。是什么起因引起普洱茶有酸味？第一种情况，地域性水土气候引起的酸，比如说，临沧茶区的不知道原料，因为土、水质、树种起因，发酵成熟茶之后，很多(不是全部)都会出现微酸，无关发酵技术。
胡淇
2023-05-26对熟茶发酵堆过低，则会造成发酵不足，使茶叶处于 低 受潮的状态，不能完成微生物作用，引起茶叶发酸。 蒸压前潮水不合理 普洱熟茶在蒸压前。
