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潮式浸泡法,黄精的功效与作用

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:136
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潮式浸泡法

1.功能:用于粗糙的茶,使价格不高的一般茶叶能泡出不凡的风味。讲究一气呵成,在泡茶期间不允许说话,尽量避免干扰,使精、气、神三者达到统一的境界。对茶具的选用,动作,时间以及茶汤的变化都有极高的请求。(类似于日本茶道,只比其逊于对器具的选用) 2、冲泡步骤:备茶具:泡茶者端坐,静气凝神,右边大腿上放包壶用巾,左边大大上腿放擦杯白巾,桌面上放两面方巾间放中深的茶匙。温壶、温盅:滚沸的热水倒入壶内,再倒入茶盅。干壶:持壶在包壶用巾布上拍打,水滴尽后轻轻甩壶,向摇扇一样,手腕要柔,直至壶中水份完全干为止。置茶:以手抓茶,视其干燥程度以定烘茶长短。烘茶:置茶入壶后,若茶叶在抓茶时,感觉未受潮,不烘也可以,若有受潮,则可多烘几次。烘茶并非就火炉烤,而是以水温烘烤,如此能使粗制的陈茶,霉味消失,有新鲜感,香味上扬,滋味迅速溢出。(潮州式所用的茶壶密封性要很好,透气孔要能禁水,烘茶时可先用水抹湿接合处,以防冲水时水份渗进。)洗杯:洪茶时,将茶盅内的水倒入杯中。冲水:烘茶后,把壶从池中提起,用壶布包住,摇动,使壶内外温度配合均匀,然后将壶放入茶池中,在将适温的水倒入壶中。摇壶:冲水满后,迅速提起,至于桌面巾上柠檬产地,按住气孔,快速左右摇晃,其用意在使茶叶浸出物浸出量均匀。若第一泡摇四下,则第二泡,第三泡则顺序减一。倒茶:按住壶孔摇晃后,随即倒入茶海。第一泡茶汤倒完后,养生保健茶就用布包裹,用力抖动,使壶内上下湿度均匀。抖壶的次数与摇次数相反。第一泡摇多抖少,往后则摇少抖多。分杯:潮州式以三泡为止,其请求是,三泡的茶汤须一致,所以在泡茶期间不可分神,三泡完成后,才可如释重负与客人分杯品茗。.

标签: #绿茶和红茶的功效 #杭白菊的功效与作用 #茶网 #合欢花怎么用

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