可怕！必须知道部分关于茶的研究，茶叶加盟
2023-04-16
六种茶的保健功效
一.红茶
红色茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
红茶种类多，产地广。依据其加工方法和茶叶形状，可分为三类：功夫红茶、小红茶和碎红茶。
功夫是中国特有的红茶，如祁门功夫、电红功夫等。“功夫”这个词有双重含义。它比其他种类的红茶需要更多的加工时间。第二，酿造时需要大量时间慢慢品尝。
小红茶是福建的特产，与正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山，如今那里已经制茶设备实行了原产地保护。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味，东方口味讲究的是松烟香，桂圆汤，欧洲口味的松香味则更浓郁，比较适合配薰鱼和薰肉。.
碎红茶是国际茶叶市场的大宗产品，用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶，这类茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。.
红茶可以帮助肠胃消化，增进食欲，促进利尿，消除水肿，增强心脏功能。防病：红茶具有很强的抗菌能力，用红茶漱口可以预防病毒性疾病引起的感冒，防止蛀牙和食物中毒，减少血糖水平和高血压。美国心脏协会曾得出结论，红茶是富含类黄酮的饮料之一，能清除自由基，抗酸化，能减少心肌梗死的发生率。
第二，黄茶
黄茶是一种加工工艺与绿茶略有不同的茶，还有一个额外的炖、堆、黄的过程。炖过后，叶子已经变黄，然后晒干。泡在黄茶里，黄叶就是黄汤。
黄茶是我国的特产。依据鲜叶和嫩叶分为黄茶和黄茶。比如孟定黄芽和君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山所产的部分黄茶则为黄大茶。黄茶的品质特点是黄叶黄汤。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
黄茶是沤茶。沤制期间会产生大量消化酶，对脾胃最有益，消化不良、食欲不振、懒惰肥胖，都可以喝。温州唐璜可以充分发挥黄茶的功能，温州唐璜可以渗透到脂肪细胞中，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，去除脂肪。
黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等丰富的营养物质。对防治食管癌有明显效果。黄茶鲜叶中85%以上的天然物质得以保留，这些物质具有防癌抗癌、杀菌消炎的特殊功效，是其他茶所不及的。
第三，绿茶
绿茶，也叫未发酵茶。茶叶是由茶树新梢经杀青、揉捻、干燥等典型工艺加工而成。干茶的颜色、冲泡的茶汤和叶底以绿色为主，茶叶生意故名。
依据干燥和杀青方法的不同，绿茶一般分为四种：炒绿茶、烘绿茶、晒绿茶和蒸绿茶。
绿茶的著名种类有：龙井绿茶、碧螺春绿茶和黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶。.
绿茶是未发酵的茶，所以保留了更多鲜叶的天然物质，含有更多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸和维生素等营养成分。绿茶中的这些天然营养成分具有抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、消炎等特殊功效。这是超越其他茶。
动词（verb的缩写）青茶
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。与绿茶是由同一种茶树所生产出来的，最大的差别在于有不存在经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但故此茶的涩味也会减少。
乌龙茶的种类有：铁观音；冻顶乌龙；花一堂金观音；武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟等。安溪
乌龙茶作为我国特有的名茶，已被国内外现代科学研究所证实。除了提神醒脑、消除疲劳、生津利水、解热防暑、杀菌消炎、散寒解酒、解毒防病、消食化积、减肥健身等。
除细胞中的活性氧分子等功效。六、黑枸杞有什么功效黑茶
黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。由于黑茶的原料比较粗老，制造期间往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，故此被人们称为黑茶，六大茶类之一，属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。
黑茶依照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。
黑茶在原料选用，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而引起黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。
经过渥堆过程微生物的参与所形成的黑茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。l在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。研究表明，黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。
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