石竹香茶，玫瑰花的功效
2023-04-16
人们普遍喜欢吃新米，因为它有一种醇香的米香味。其实想吃香米，不一定要用新米和茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。 据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治3种疾病。 防治心血管疾病 茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%至80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且红茶有哪些，茶多酚可以减少血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，减少血脂，防治心血管病。 预防中风脑中风的起因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，故此能有效地预防中风。 具有防癌作用 茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防苦丁茶的功效与作用及食用方法止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。 茶水烧饭的方法很简单：先将茶叶1至3克，用500至1000克开水浸泡4至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。.
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