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胡硕八道,日本铁壶

发布于:2022-03-13 作者:taiyanseo 阅读:36
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胡硕八道

20年前,我在学历史的时候,参观了陶瓷起源的展览,才知道最早的壶是没有柄的。因为古壶,定义为“腹深,收口”,无柄无流。起初,它是用来装水、酒和食物的,后来它被用来装药、冰和鼻烟。然而,用作茶壶,必须有把儿!这还要说到明太祖朱元璋废团改散的茶叶政策,使长期沿袭的饮茶法从“唐煮宋点”发展成“沸水冲泡”。正是饮茶风格与方式的变革,推动茶壶的迅速定型,随后的紫砂茗壶异军突起,而利于隔热、便于把持、助于美观的茶壶壶把,就成了于实用于审美都不可或缺的“硬件”。紫砂茗壶注重传统,更包容创新。这一点在壶把上体现得淋漓尽致,所以谈起壶把分类,眼花缭乱得让人头疼。只好大处着眼:分为鋬把、提梁。鋬把又分常见的圈把、日式横柄;提梁又分常见的全提、少见的半提、罕见的柱提。小处着眼:提梁又分常见的紫砂硬提、非紫砂软提;全提分为常见的对称、少见的不对称;圈把分为常见的正把、少见的倒把;圈把还可分为常见的几何形、特殊的随形;圈把又可分为常见的单圈、特殊的多圈……既然壶把艺用结合,就要讲求五个设计原则。一壶小把细,壶大把粗,壶高把垂。二圈细不勒手,圈方不硌手,外实内扁,执拿舒适。三硬提多扁壶,高壶多耳圈。四把流呼应,前后贯通。五为端拿稳定壶把设置上飞或下尾。关于壶把的认识误区不少,在此提出五个忠告。一别斤斤计较壶把多么直,那是泥性与窑火造成的。二别迷信三点金,那是水平壶的商业化标准。三别追求多么花哨,适用、适手、砖茶适当才最佳。四别一成不变地单一式端拿,比如小壶手指拈把,大壶手指握把;提梁要托底,高壶要护盖。五别随意搬挪,必须移动时考虑好壶把的虚空。.

标签: #金骏眉茶叶泡法 #什么是功夫茶 #桃花茶 #薰衣草茶

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