冰糖菊花茶喝起来有讲究，枸杞菊花茶的作用
2023-04-16
是草长莺飞的季节。空气中凝结着花香，春风亲吻着梧桐的嫩叶。品着茶，看着窗外的新绿，思绪飞到了皖南黟县西递，那里心灵手巧的人一定又在忙着炒茶吧？了。
去年这个时候，咱们一行人来到西递。整个西递村被农田和湖泊环绕，像松阳银猴一艘停泊在宁静港湾的巨轮。房屋一排排像小木屋，石牌坊竖立像桅杆和船帆，周围的群山像大海起伏的波浪。走进村庄，人们仿佛置身于一个画报世界。咱们惊叹古代徽商的富有，豪宅环绕，雕梁画栋，雕窗荷门。
嘿，那是什么味道？是茶的味道！千日红茶有个眼尖的，指着前面的店喊。只见一口巨大的铜锅，锅后坐着一个中年妇女，低着头，双手飞舞，一把绿色的茶叶在锅底沙沙作响，身后的桌子上整齐排放着包装好的罐装茶叶。原来茶叶是这样炒出来的！看到咱们停下脚步，炒茶女热情地抬起头招呼咱们品尝，一边手里兀自忙个不停。抓、抖、压、甩等手势交叉变换，让人眼花缭乱。.
小胖的手很痒，他卷起袖子，跃跃欲试。说了咱们一定会给她买茶后，小胖坐在壶前，学着炒茶娘的样子，拿了些茶油到锅底，把刚摘下来的春茶绿叶扔进壶里，然后开始抓着茶叶摇。姿势真的是那个样子。爆炒茶女在旁边提示：刚才是高温把叶子的水分去掉，现在是揉捻阶段，这个过程可关键了，茶好看不好看全靠它了。啊，留意加大力量，均匀发力。茶叶像蜜蜂的腿一样最美！第一，不耐烦，小胖的手用力过猛，茶叶压坏了一大半。咱们一次次后悔。我很好奇：应用多大的力最合适？煎茶女得意地笑了：这个的软和硬全靠咱们手的感觉。原来手感是炒茶手的经验积累，炒茶手靠手感完成整个炒茶过程。咱们正聚精会神地听着，却听到小胖大叫一声，触电了。原来他的手不小心被锅烫伤了。小心，锅的温度有一两百度！卖茶的女士说。
我每人买了部分茶，茶房特意告诉小胖，他的那壶茶不存在氧化，喝了也许会腹胀和头晕。所以买回后至少要存放10天，充分氧化后再浸泡饮用，否则对身体不好。本来想炒两次，感受一下炒茶人的生活，但是看看小胖手里烧出来的大泡泡。我不情愿地退出了，现在我仍然后悔。但是西递的美景令人向往，总要留点遗憾，找个故地重游的借口吧！
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