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皖南西递“体验”炒茶,茶叶包装

发布于:2023-01-22 作者:taiyanseo 阅读:72
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皖南西递“体验”炒茶

是草长莺飞的季节。空气中凝结着花香,春风亲吻着梧桐的嫩叶。品着茶,看着窗外的新绿,思绪飞到了皖南黟县西递,那里心灵手巧的人一定又在忙着炒茶吧?了。

去年这个时候,我们一行人来到西递。整个西递村被农田和湖泊环绕,像松阳银猴一艘停泊在宁静港湾的巨轮。房屋一排排像小木屋,石牌坊竖立像桅杆和船帆,周围的群山像大海起伏的波浪。走进村庄,人们仿佛置身于一个画报世界。我们惊叹古代徽商的富有,豪宅环绕,雕梁画栋,雕窗荷门。

嘿,那是什么味道?是茶的味道!千日红茶有个眼尖的,指着前面的店喊。只见一口巨大的铜锅,锅后坐着一个中年妇女,低着头,双手飞舞,一把绿色的茶叶在锅底沙沙作响,身后的桌子上整齐排放着包装好的罐装茶叶。原来茶叶是这样炒出来的!看到我们停下脚步,炒茶女热情地抬起头招呼我们品尝,一边手里兀自忙个不停。抓、抖、压、甩等手势交叉变换,让人眼花缭乱。.

小胖的手很痒,他卷起袖子,跃跃欲试。说了我们一定会给她买茶后,小胖坐在壶前,学着炒茶娘的样子,拿了些茶油到锅底,把刚摘下来的春茶绿叶扔进壶里,然后开始抓着茶叶摇。姿势真的是那个样子。爆炒茶女在旁边提示:刚才是高温把叶子的水分去掉,现在是揉捻阶段,这个过程可关键了,茶好看不好看全靠它了。啊,注意,加大力量,均匀发力。茶叶像蜜蜂的腿一样最美!第一,不耐烦,小胖的手用力过猛,茶叶压坏了一大半。我们一次次后悔。我很好奇:应该用多大的力最合适?煎茶女得意地笑了:这个的软和硬全靠我们手的感觉。原来手感是炒茶手的经验积累,炒茶手靠手感完成整个炒茶过程。我们正聚精会神地听着,却听到小胖大叫一声,触电了。原来他的手不小心被锅烫伤了。小心,锅的温度有一两百度!卖茶的女士说。

我每人买了一些茶,茶房特意告诉小胖,他的那壶茶没有氧化,喝了可能会腹胀和头晕。所以买回后至少要存放10天,充分氧化后再浸泡饮用,否则对身体不好。本来想炒两次,感受一下炒茶人的生活,但是看看小胖手里烧出来的大泡泡。我不情愿地退出了,现在我仍然后悔。但是西递的美景令人向往,总要留点遗憾,找个故地重游的借口吧!

标签: #滩茶 #罗布麻茶的功效与作用 #中国茶艺 #什么茶减肥效果最好

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