普洱熟茶需要煮吗
2023-05-27
1. 为什么要洗普洱熟茶?
洗茶是为了去除茶叶表面的灰尘、杂质、茶尘和木屑等杂质,同时可以将茶叶的浸泡时间长,使茶更加清纯,有一定的去腥味和降低苦涩的效果。特别是普洱熟茶,通过洗茶可以去除熟茶表面的霉味和异味,使其茶更加清爽。
* 洗茶具备:碗、公道杯、茶叶、茶托;
* 源水要使用纯净的水或者过滤后的水,水以90℃~95℃为宜;
* 将适量的普洱熟茶放入碗中,约3~5G之间;
* 用热水冲泡茶叶,约5~10秒之间,让茶叶吸水发开;
* 倒掉第一泡茶,用水再次冲泡,此时可闻到浓的茶香;
* 倒掉第二泡茶,将茶倒入公道杯中,此时的茶清爽甜,色泽明亮。
* 不要使用开水,以免茶叶因过程过于度而被烫伤;
* 不要洗太多次,一般2~3次即可;
* 洗茶时间不要太长,一般5~10秒即可。
总之,普洱熟茶要洗茶,是为了保证茶叶的干净生和茶的清爽口感。洗茶的方法简单易学,只要掌握好水和倒茶的时间,可以轻松地冲泡出清香可口的普洱熟茶。
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