普洱茶饼执行标准
2023-05-27
普洱茶饼是中国特有的茶叶产品,其历可以算得上是相当悠久。普洱茶饼是经过加工后压制成饼状,并经过一定时间的存后制成的,是一种以古法制造的著名茶品。普洱茶饼执行标准主要有以下几种种类。
1、普洱熟茶饼(GB/T22111-2008)
普洱熟茶饼是指将茶叶进行加工、发酵、成熟后经过压制的产品。普洱熟茶饼的外观特点是色泽红褐、饼形紧实、均匀、密实,味道醇厚、沉稳、芳香,适合长期存。
2、普洱生茶饼(GB/T 22112-2008)
普洱生茶饼是指将茶叶进行加工、压制后没有进行任何后期的加工、发酵处理的产品。普洱生茶饼的外观特点是色泽绿中微黄,饼面细嫩、紧实,苦涩味道明显,香气芬芳,适合长期存。
普洱茶饼的鉴别等级标准包括一级、二级、三级、四级和五级等级。其中一级通常是蒸馏至86度以上,且宜有密切的香气、高度的陈香和干净的味道,质量最好,价格也最高。二级和三级普洱茶饼口感略有差异,价格有所下降。四级和五级普洱茶饼的价格最低,口感也比一、二、三级稍次。
总之,普洱茶饼是中国特有的名茶品种之一,其执行标准多样,主要包括普洱熟茶饼、普洱生茶饼、普洱茶饼鉴别等级标准等。普洱茶饼饼形紧密、色泽艳、香气浓,堪称中华名茶之一,长期饮用有着很好的养生功效。
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