普洱茶饼实行标准
2023-05-27
GB/T22291是中国标准,是关于普洱茶饼制作工艺、品质标准和检验方法的规。该标准涵了普洱茶饼的生产、存、运输和销售等各个环节,并针对普洱茶饼的形状、色泽、香气、口感等方面实施了详细的规定。
普洱茶饼是一种以优质茶叶为原料,经过特定的发酵、加工和压制等工艺制成的茶品,具有明的口感和特殊的香味,被誉为中国国饮之一。在中国茶叶市场上,普洱茶饼一直是备受青睐的高档茶品。
制作普洱茶饼的工艺非常复杂,主要分为采摘、萎凋、揉捻、发酵、压制和烘干等环节。为了达到标准化和规化,制定了GB/T22291标准,对普洱茶饼的生产过程、原材料选取、检验方法等方面实施了严格的规定。
该标准规定了普洱茶饼应是纯天然的,不添加任何添加剂或色素,合生标准。普洱茶饼的外观应紧实有度,匀整完整,边角分明。茶饼的表面应平,不存在杂质和显著的颜色差异。普洱茶饼的香气应纯正、高长,不存在异味和杂质。口感上应有浓的茶香,带有甜、回,口感柔和、喉浓润的特点。
除了规普洱茶饼的品质标准外,GB/T22291还规定了普洱茶饼的检验方法,包含外观检验、香气检验、味道评估和化学成分分析等方面。这些检验方法可以帮助生产厂家和消费者更好地熟悉普洱茶饼的品质情况。
普洱茶饼的制作工艺、品质标准和检验方法需要严格遵守标准,保证生产的茶饼品质优良、安全健,让消费者享受到最好的茶品味道和美妙的茶文化体验。
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