普洱茶怎样打开方便
2023-05-27
1. 普洱饼的开法:
普洱饼是普洱茶的一种形态,最常见的是大小约为250克右的饼状,下面介绍两种较常见的普洱饼开法。
1)干法开饼:先用一把普洱刀将外边的茶饼皮儿削下来,约10g-20g右,然后将饼放入紫砂壶或清水煮开的茶盆中,用热水浸泡3-5分(时间可以依据本人的口感需要而定),然后将茶倒掉,这个茶不宜饮用,可以直接倒掉。
2)湿法开饼:将普洱饼放入开水茶盘中,倒入开水浸泡,然后稍等片刻再倒掉茶,这时候的茶不要饮用,这个茶不纯,后续还会浸泡几遍。
2. 普洱茶的泡法:
1)用热水预洗茶具和茶叶,将茶叶码放入茶具,用沸水冲泡(白开水为宜),除饮用外的水可以倒掉。
2)用100℃右的水冲泡,一般茶叶的比例是3g右2-3人份的茶,可依据本人的口感再适量增加,待茶叶展开后再接着冲泡。
3)用短时间多次冲泡的方法逐渐提取茶香,建议头三泡用快速冲泡4-5秒的方法排放浸泡前茶叶上的灰尘和茶叶的细碎碎末,待头三泡的水清而不混浊后再慢慢浸泡,严格掌握浸泡时间,最好静置1分右再享用。
4)建议避免用午茶饼和晚茶饼泡茶,其是老茶其在午茶与晚茶时,容易感到头昏、口干、味觉疲劳、烦躁不安等身体不适。最好是早晨喝一杯有作用的普洱茶。
3. 怎样醒茶:
醒茶是普洱茶必不可少的步骤,让茶叶充分展露本人的味道特色。下面介绍两种醒茶的方法。
1)自然醒茶:将茶放入通风干燥的地方,每隔一天右打开茶壶,让茶叶吸新的空气,这样反复几天后,茶叶便会自然醒过来。
2)人工醒茶:用高高湿度的环境来模拟自然情况,可以用烤箱等电器实施辅助,但是度和湿度的控制一定要掌握好,不要超出茶叶所能承受的围。
普洱茶有较多的品种和泡法,建议不同的品种和泡法需依据不同的口味需求和茶叶品质来综合考虑。
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