茶具知识-茶杯和碗，宁红减肥茶
2023-04-16
杭嘉湖平原东苕溪中游北岸的浙江德清县三合乡新兴、商鞅、下洋村的700多户农民，是风味特别的咸橘茶之乡。冲泡咸橘茶，首先将嫩茶叶放入茶碗中，用竹坛子里特制的开水冲泡； 用竹筷将腌制好的橘皮或掺有野芝麻的橘皮放入茶汤中，再放部分烘豆或笋干等佐料。有十五种之多。你可以趁热品尝，边冲边喝，最后把茶和调味品一起吃。在这里的农民中，除了人人都爱每天喝咸橘茶之外，还有‘茶话会’、‘公婆茶’、绿茶粉的功效与作用‘新娘茶’等七八种地方习俗。人们以茶待客，谈笑风生，其乐融融。橘子芝麻茶，锡兰红茶边吃边瞎说。意思是咸橘茶有明显的兴奋提神作用，尤其是冬春之交，夜晚特别长。劳动人民晚上吃咸橘茶，缓解白天的疲劳，晚上补充温暖和饱腹感。
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