首页 - 茶道茶艺 > 茶的特殊饮用方法,龙井茶的喝法

茶的特殊饮用方法,龙井茶的喝法

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:80
饮茶网
茶的特殊饮用方法

用开水冲泡茶叶而饮,是近代比较普遍的饮茶方法。但用茶叶煮作羹饮或作为菜肴,知道的却不多。在我国云南、广西、湖南一带少数民族聚居地区,至今还存在着古时候遗留下来的几种茶叶特殊饮用法。烤茶,也称爆冲茶。居住在云南东北、西北部及西双版纳的兄弟民族现在还习惯于饮烤茶,即用椒、姜、桂与茶共煮而饮。用于烤茶的茶叶一般是晒青毛茶。这种茶叶在初制过程中,是采用阳光干燥,茶叶含水分龙井茶原产地较高,如采用一般冲饮方法,不仅没有香气,而且有日晒味。采用烤后品饮的方法,则香气清高,回味无穷炒米泡水喝有什么功效。煨茶,亦称烧茶。云南南部的一些兄弟民族,如傣族、佤族等均习惯饮用煨茶。煨茶用的是从茶树上采下的一芽五六片叶的新鲜嫩枝条,带回家中,直接放在明火上烘烧至焦黄后,再放入茶罐内煮饮。此类茶叶因未经揉制,茶味较谈,还略带苦涩味和青气。打油茶。在云南、贵州、湖南、广西互相毗邻的地区一些地方,村前村后、园庭周围,都种有几株茶树,任其自然生长,每年采叶一二次。将叶放人甑中或锅中蒸煮,等叶变黄,取出淌干,加米汤少许略加揉搓,再用明火烤干,充分干燥后成为打油茶的调制原料。在烹煮中需在油锅中加入花生、黄豆、芝麻、玉米花、干笋子等。据说,这种茶汤营养十分丰富,一些机关食堂也备用此茶。竹筒茶。居住在云南南部的傣族、哈尼族、景颇族人民,有用竹筒茶当菜的食用方法。先将采下的新鲜茶时用锅蒸煮,当叶子柔软时,放在竹帘上搓揉,然后把它装入竹筒里,用棒椿实,封口,让它缓慢发酵。经过二三个月后,筒内茶叶发黄,劈开竹筒,取出紧压的茶叶晾干,装入瓦罐中,加香油浸腌,随时可以取出作蔬菜食用。

标签: #黑苦荞 #碧螺春好喝吗 #茶叶连锁店加盟 #莲子心功效

相关文章

  • 喝茶好处多多,洋甘菊花水

    喝茶好处多多,洋甘菊花水

    喝茶好处多多世界卫生组织调查了许多饮料的优缺点,最后得出结论:茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多...

    2023-04-16

  • 水之美——水之美欣赏,花草茶减肥

    水之美——水之美欣赏,花草茶减肥

    水之美——水之美欣赏古代茶人欣赏水之美,首推泉之美。唐代诗僧灵一和尚写道:“野泉烟乌龙茶铁观音火白云间,坐饮香茶爱此山。”宋代晏殊写道:“稽山新茗...

    2023-04-16

  • 节日喝7种排毒瘦身经典茶,水果减肥茶

    节日喝7种排毒瘦身经典茶,水果减肥茶

    节日喝7种排毒瘦身经典茶茶——减肥也能尝甜头为了保持婀娜的身材,要和甜食说Byebye。可是总有嘴馋的时候,要是有一种甜味纯正、热量很低的茶,你会...

    2023-04-16

  • 一把茶粉,普洱茶减肥吗

    一把茶粉,普洱茶减肥吗

    武夷山大红袍茶叶网一把茶粉一把茶末在茶盒很久了,大的茶叶都被筛选出,早早的被我享用,剩下这些小的,七零八落的,寂寞的躺在盒底,被我冷落了许久。...

    2023-04-16

  • 绿茶芝麻饮料,绿茶有什么作用

    绿茶芝麻饮料,绿茶有什么作用

    绿茶芝麻饮料方绿茶1克﹐芝麻5克﹐红糖25克制作芝麻炒熟磨碎﹐混合绿茶﹑红糖﹐加滚水500毫升﹐冲泡5分钟即成。服法每日一剂﹐分3次饮...

    2023-04-16

  • 绿茶沐浴美肤暖身,冷泡茶

    绿茶沐浴美肤暖身,冷泡茶

    绿茶沐浴美肤暖身绿茶作为入浴剂洗浴﹐可由里到外温和身体﹐患枸杞子泡茶有虚寒症者尤为适用。从前就有茶浴可美肌肤﹑去痱子的说法。由于绿茶有去除肌肤表面...

    2023-04-16

发表评论