辣椒茶和百年草茶，普洱茶喝法
2023-04-16
儒释道与中国茶文化有甚深的渊源关系，应说，不存在儒释道，茶无以形成文化。儒释道三家在历史上既曾分别地作用于茶文化，又曾综合地融贯地共同作用于茶文化，最终说来，很难讲存在着纯而又纯的哪一家的茶文化，一切都是相对的。从历史的角度来看，道教与茶文化的渊源关系虽然是人们谈得最少的，但实际上却是最古老、最深刻的。道家自然观一直是中国人精神生活和思想观念的源泉。路无处不在，茶道是“自然”大道的一部分。老庄的信徒都想从自然之道中寻求长生，也正是在这怀孕能喝绿茶吗一点上，茶文化以一种原始的方法与道教结合了起来。玉川子要“乘此清风飞去”，借茶之力成仙。西汉陶弘景《杂录》、虎居石《食忌》的记载都与此有关。《茶经七之事》引用《神异记》的故事，说明了鲁豫对道士和茶茶的态度。“自然”的观念引起了道家淡泊超然的心性，与茶的自然属性非常吻合，从而确立了茶文化的恬静恬淡。从历史和发生学的角度来看，必须追溯到道家，但从发展的角度来看，茶文化的核心思想应归于儒家。这个核心就是“中和”的思想。儒家茶文化首先注重“卡亚以茶录”的人格思想。他们认为喝茶可以自省自省，只有看清本人，才能正确对待别人。 “以茶示敬”成为《卡亚以茶录》的逻辑延续。可见儒家茶文化表现的是一种人生态度，基本点是从自身出发，落脚点是“利人”，最终目的是化人为俗。所以“中和”的境界始终贯穿其中。这是一种博大精深的思想体系的体现，其深层根源仍然是“修身喝中药能喝茶吗、治国、平天下”。佛教在茶中的修炼，饮茶习俗的推广、饮茶形式传播及美学境界的提升诸方面，贡献巨大。不存在禅宗，很难说中国可以出现真正意义的“茶文化”。“天下名山僧侣多”，“自古高山出好茶”，历史上许多名茶出自禅林寺院，而禅宗之于一系列茶礼、茶宴等茶文化形式的建立，具有高超的审美趣味，它对中国茶文化的持续的推波助澜，直接造成了中国茶文化的兴盛，尤其值得大书一笔的是禅宗对茶文化流传国外特别是日本，有不可磨灭的卓著功勋。可以说，品茗的关键性对禅佛，远远超过儒、道二家。而“吃茶去”这一禅林法语所暗藏的丰富禅机，“茶禅一味”的哲理概括所浓缩的深刻涵义，都成为茶文化发展史上的思想精蕴。事实上，中国茶文化的多元与壮美都是三教合一的文化造成的，从而体现了中国人的“大道”精神。道德境界、艺术境界、人生境界是儒、释、道三家形成的中国茶文化的特别景观。儒释道精彩纷呈，有了文人茶道，文人茶道在文化气质上更加崇高，更加高雅艺术。正是在儒、释、道三家共同构建的一种思想和活动的磁场中，文人墨客发扬了茶道艺术，他们更多的是从茶道中获得灵感，静悟人生，提升境界哪个牌子的绿茶好，充分体现了他们对茶道精神的深刻把握。
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