首页 - 茶叶分类 > 茶具的分类,茶叶知识网

茶具的分类,茶叶知识网

发布于:2022-03-02 作者:taiyanseo 阅读:684
饮茶网
茶具的分类

如今,在茶已经是一种奢侈的享受﹐都市人只能从茶器的恬淡优雅中抚慰自己。记者在各茶具﹑饰品店采访中了解到﹐今年夏天﹐各种茶器的旺销出乎商家意料﹐人们纷纷把这种流行饰品搬进居室﹐茶器似乎已脱离原始功能而成为一种优美的装饰符号。 在传统中国家庭中﹐茶具是必不可少的摆设﹐它的本色就像一幅白描﹐简洁而恬静﹐休闲时品茗闻香让人心境平和。一如品茶人的心情﹐饰家时拥有一套属于自己的完整茶具﹐尝试自己动手布置茶桌﹐在家中款待三五好友聚饮闲聊﹐声色形于茶具﹐而意寓于茶香。或浓或淡都是一份属于自己的置家心情。装饰茶壶渲染创意在大大小小的茶社陈列柜中﹐装饰茶壶占据了非常多的席位﹐购买茶具饰品作为夏季饮茶文化的补充﹐正在成为一种流行趋势。装饰茶壶在造型上往往比普通茶壶要大﹐由此装饰壶的创意被放大而表现的更加淋漓尽致。有些装饰壶造型上注重保持壶原有的形态﹐而突出细节的变化﹔有些则以拟形或写意的形状来求得新异。图案变化是装饰壶装饰效果的重要体现﹐从牡丹花卉到吉祥字符都散发着古典的气息。装饰壶的装饰效果适合在有古意或民族特色的家装设计中﹐虽然它不像大的家具和家电那样重要﹐但是它给人们带来视觉的美感却是特别的﹑不容忽洞庭湖碧螺春视的。在环境中它既别于一般的装饰品﹐可让人感觉到独特﹐又不至于特别招摇﹐给居室营造出一种温馨的文化氛围﹐体现了主人一种儒雅温和的性情。陶土茶具流露韵致陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具﹐早在北宋初期就已崛起﹐成为别树一帜的优秀茶具﹐紫砂茶具具有造型简练大方﹐色调淳朴古雅的特点﹐外形有似竹结﹑莲藕﹑松段和仿商周古铜器形状的﹐明代大为流行。紫砂壶成陶火温在1000 ~ 1200C,质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。正宗的紫砂壶和一般的陶器不同﹐其里外都不敷釉﹐采用当地的紫泥﹑红泥﹑团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温高﹐烧结密致﹐胎质细腻﹐既不渗漏﹐又有肉眼看不见的气孔﹐经久使用﹐还能吸附茶汁﹐长时间使用﹐壶体的颜色会变得越来越自然﹐而在壶内泡着的茶会渗进壶体内﹐使壶蕴含茶味。目前市场上销售的紫砂﹐主要来自福建﹑宜兴﹑还有台湾三地。福建紫砂其实使用的也是宜兴的砂﹐只不过是在福建加工而已。其中台湾紫砂壶砂质比较细腻﹐不同于其它两地产的紫砂﹐相比之下更适合泡乌龙茶。壶的价格百元至千元不等。虽然宜兴紫砂享有盛名﹐但目前茶社销售的宜兴紫砂壶多数价格上也能为工薪阶层所接受。选购时根据个人的爱好﹑身份﹑性格等特点来选择﹐还要考虑到与居室内部环境﹑房间结构与色彩等方面的谐调。不同造型的紫砂茶具引起不同的视觉效果﹐直接影响到欣赏者的情绪与心理。高档的紫砂可以在北京工美大厦买到。瓷器茶具张扬风格 瓷器无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度C左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶。在北京最常见的瓷器茶具有白瓷茶具﹑青瓷茶具﹑还有台湾瓷茶具。瓷器茶具的花色比紫砂更具观赏御青茗茶性。它的图案或清新俊朗或清淡悠扬。另外﹐目前由于陶瓷新工艺新技术与新材质的深度开发﹐瓷器茶具的家居装饰的品种也越来越丰富﹐一些新瓷器茶具中还加入卡通图案﹐来满足青年消费者的喜好。白瓷以景德镇的瓷器最为著名﹐其它如湖南醴陵﹑河北唐山﹑安徽祁门的茶具也各具特色。元代景德镇的青花瓷闻名于世﹐并远销国外。青瓷茶具晋代开始发展﹐青瓷主要产地在浙江﹐最流行的一种壶叫“鸡头流子”的有嘴茶壶。台湾瓷的茶具特点是图案比较新。购买瓷器茶具时除考虑价格因素外﹐对瓷器本身要仔细察看﹕器形是否周正﹐有无变形﹔釉色是否光洁﹐色度一致﹐有无砂钉﹑气泡眼﹑脱釉等。如果青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦﹐不浅不深﹐有光泽(浅则过火﹐深则火候不够﹔艳则颜色过厚﹐晦则颜色过薄)。最后要提起轻轻弹叩,再好的瓷器有裂纹便会大打折扣。漆器茶具漆器茶具始于清代,主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩,有宝砂闪光、金丝玛瑙、釉变金丝、仿古瓷、雕填、高雕和嵌白银等品种,特别是创造了红如宝石的赤金砂和暗花等新工艺以后,更加鲜丽夺目,逗人喜爱。玻璃茶具 质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沉,赏心悦目别有风趣。 可以悠闲地享用其他茶具的塑料茶具,往往会有异味。用热水泡茶对茶的口感有影响,纸杯和塑料杯也是如此。除了临时急用,不适合泡好茶。高档绿茶不宜用保温杯泡,因为保温时间长,香气低,口感熟。

标签: #台湾高山茶 #秋冬季节喝什么茶

相关文章

  • 八张图 让你立刻了解武夷岩茶!

    八张图 让你立刻了解武夷岩茶!

    八张图让你立刻了解武夷岩茶!武夷山在闽北,齐秀家在东南。曲山转身,在峰水流过的沟壑和溪流的拐弯处,在腐烂的砾石土上,生长着一片茂密的武夷岩茶。有句话说...

    2022-07-21

  • 中国六大茶的生产工艺

    中国六大茶的生产工艺

    中国六大茶的生产工艺我们前期已经介绍了中国的六种茶,从发酵程度上对这六种茶有了一个基本的区分。详见《简单介绍中国六大类茶》。本期我们就来简单介绍一下...

    2022-07-19

  • 头衔-“绿茶女王” 怎么泡你?

    头衔-“绿茶女王” 怎么泡你?

    头衔:“绿茶女王”怎么泡你?生活中西湖龙井怎么选?怎样才能品出西湖龙井的韵?今天,边肖与你分享如何在日常生活中泡一杯西湖龙井。作为茶之母,泡一杯好...

    2022-07-16

  • 茶中珍品“老茶头”

    茶中珍品“老茶头”

    茶中珍品“老茶头”老茶头,又称疙瘩茶,是一种不规则的茶块,外观呈褐色,气味清香。为什么老茶头不叫茶块或茶头,而叫老字?那是因为新的茶头口感不好,经过...

    2022-07-15

  • 十大最有效的草本减肥茶

    十大最有效的草本减肥茶

    十大最有效的草本减肥茶茶,作为一种广受青睐的保健饮品,与人们的生活息息相关。茶的中和功效如同它治疗各种疾病以及改善免疫系统的功效一样不可否认。茶也是...

    2022-07-09

  • 冬天喝茶更苗条

    冬天喝茶更苗条

    冬天喝茶更苗条冬天来了,天渐渐冷了,人的胃口也变好了,加上需要补充热量,可怜的女士不知不觉胖了很多斤,冬天穿的衣服也多了。即使她增加了十多磅,她仍然...

    2022-07-08

发表评论