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茶艺分类2,玫瑰花的价格

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:671
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茶艺分类2

文人茶艺中国文人茶艺兴起于唐的陆羽、皎然,历经宋元明清,代代繁盛,是中国茶文化的主导。文人茶在用茶上喜用不发酵茶,特重江苏阳羡茶,宋代的日铸茶,双井茶,明代的虎丘茶、松萝茶,清代的龙井茶皆闻名于世。文人茶对茶具的考究,在唐时有二十四器,在宋有十二茶具,明后以壶、杯、炉、注为四要,壶特重宜兴紫砂,杯重景德瓷杯,炉重惠山竹炉,注以汴梁锡制烧水器为优。文人茶特重泉水品质,清雅的绿茶类须有优质泉水来表现,历来最闻名为无锡惠泉。在泡茶技巧上,综有标准茶量,上中下投法、温壶法,注意水的烧开温度等四项。在对客人的要求上,以客少为贵,五六即泛,七八谓施。在茶室布置上以「焚香、挂画、插花」为原则,在茶会举办上,提倡野外品茗,讲究茶筵布置,在人的要求上更重学养、人品及意气之相投,茶筵是文人茶艺重要活动,透过艺文活动与茶艺活动,表现整体茶文化是文人茶之特色。僧 侣 茶 艺中国茶文化的兴起与宗教渊源颇深,其水乳交融,相辅相成表现在人、茶、器、技、及茶所,茶宴上。「以茶禅定」是唐代禅师降魔降提出的理念,「茶禅相宜、以茶代酒,茶花书画」一体是唐代皎然禅师的贡献,「以茶敬佛」「茶汤会礼法」是唐百丈怀海所创立,「以茶悟道」是唐赵州从谂的行谊,这即是禅宗茶展开的过程。在对茗茶的贡献上,僧侣开山辟林、种茶制茶,研究品种,教导百姓,功不可没。禅师对茶器的贡献计有:赋予茶器象征意义,(如茶杓五寸,茶扇十骨之五方十界等),开发茶碗新器型,创造大型茶器供多人使用等。在茶技修行上,僧侣躬身力行,不烦童仆,几乎每人都喜于烹饮。在茶所的经营,要求精简朴实,岑静肃穆,直接影响日本茶室文化,在茶宴规定上,不仅有四季茶会,更有民俗茶会,迎新茶会、大众茶会,极为多姿,可说禅师茶是中国茶艺蕴藉最广,思想最深,礼法最富者。富 贵 茶 艺富贵茶艺是指帝王权宦的茶艺文化,以金银为汤器,以极品茗茶为诉求,在茶文化特质上极为突出。金银茶器在历代占重要地位、茶铃、茶碾、汤白梅花的功效与作用瓶、茶壶、茶钟、茶碗等,皆以黄金为上,银为次,瓷为下,宜兴壶不被采用,黑陶重釉的建盏流行在宋、玉碗流行在清。茗茶重味强,唐时顾渚茶即因此入贡,宋时福建茶以醇厚浓纤入贡,团型茶是贡茶制造方式,也是富贵茶的代表。除金银茶器,团型贡茶之外,富贵茶重茶术,尤特重水温,专技泡茶师在唐时即有之。讲究各种茶汤技法,对饮茶场所的要求,金碧辉煌,繁巧褥集,茶宴型态,分品茗、茶果、分茶、芼茶四大类型,尤以芼茶宴为富贵茶宴之正宗。历代富贵茶人中以清乾隆最风雅,具有创意,朱元璋废龙团改贡茶为四品,最体恤民生,宋徽宗的生活最有品味与影响力,严嵩则为金银茶器的最大收藏家。工 夫 茶 艺工夫茶艺是指流行在明清的福建地区小壶泡茶文化。是商贾、文人、平民的生活文化。在茶艺主流由团茶转为散茶后,闽中一面汲取古典传统,一面私淑江南文文人,所形成之一种茶艺,流行在汀、漳、泉、潮等地,是老人茶的源起。工夫茶特重茗茶、器具、茶术,不重视茶人、茶所,更少茶宴表现。茗茶中,闽北以武夷岩茶为最优,分四级为花香、小种、名种、奇种、闽南崇尚铁观音,广东流行水仙。器具独沽宜兴砂壶,量约一百西西,杯为十五西西景德瓷杯,煮水器用砂铫,侧柄耐火材料为之,潘玉书制最著名,炉流行潮汕细白泥小火炉。在茶术中有煮水、温器、投茶、冲茶、淋壶、品茗六个步骤,尤以淋壶之术为历年首创。 工夫茶文化主导岭南茶文化数百年,历来约有数种类型:僧道工夫茶、富商工夫茶、茶人工夫茶、平民工夫茶,在平民工夫茶之基础上融入日本煎茶道及江南文人茶而成就茶艺,基本上乃以工夫茶重茶汤表现为特质。边 疆 茶 艺边强茶文化主要以芼茶为主,为保健而饮茶,因地制宜,全族饮茶,融入礼法。少数民族饮茶,各有不同,但异中有同,加料茶为茶文化特色,依其不同加料,可分奶茶、酥油茶、芼蔬茶、果茶、擂茶、炒茶、熬茶、烤茶、及儿茶等。奶茶是传统芼茶文化远溯至汉魏时代,其民族分布有满、藏、朝鲜、哈萨克、俄罗斯,最具代表者为蒙古奶茶,酥油茶是指把喝普洱茶有什么好处茶与酥油一起搅拌再倒出饮用,中国使用酥油茶主要为藏衭,芼蔬茶指茶与蔬茶共煮,广义指加任何材料之茶粥,果茶起于五代,最著名为乾隆的梅、佛手、松子共瀹的三清茶,回族的三炮台,白族三道茶皆是,擂茶是把茶叶和其它食物在钵中研细末冲煮冲饮。熬茶是把茶熬煮成浓汤,烤茶是茶放在空缶中烧烤,儿茶即是竹筒茶,三者皆流行云南的佤族,彝族及傣族。边疆各类饮茶方式,数千年未改变,不只是古代茶文化再现,亦是现代人寻求饮茶新观念的最佳指导。

标签: #袋泡茶 #单从茶 #婺源毛尖

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