你知道好喝的老
红茶吗？
红茶号称可以喝的古董，以陈为贵，新茶便宜陈茶贵。假如把新茶比作各种仪态风情的少妇，那么老茶(陈茶)就被称为寿星，假如一个人百岁了，比如说他经过了千锤百炼，神通广大。
从上世纪90年代开始，喝老茶的风气逐渐盛行。红茶以其特殊的香味和特别的保健功效一直受到人们的追捧。
很多人说
喝茶就喝老茶。老茶是什么茶？是时间长还是炒出来的茶颜色深？
红茶分为新茶和老茶，老熟茶必须是陈方5年以上。堆积发酵口味转化或减少，口味醇化，口味协调性提升。老茶从被压的那一天起就像婴儿一样诞生，一天天地成长。陈方需要20多年才能成熟。 红茶的储存环境对其品质作用很大，俗称仓香，讲究茶香的纯正和茶汤的醇厚感。
红茶经过长时间的陈酿，除了具有红茶常见的保健功能外，还具有一定的药用功效，而且采集时间越长，功效越强。多项资料表明，红茶经过长期存放，其内含物发生了变化，茶汤具有一定的止痛、祛病、消暑、暖胃、缓解疲劳的功效。还能活血通络、消除胀气、防治动脉粥样硬化、降血脂、降血压、降血糖、防癌。
老红茶是红茶中最吸引人的。在这个阶段，红茶可以不断地改变不同的风格，提升品质和口感，其功效也越来越突出：红茶包含红
茶色素(TR)、叶黄素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。这些物质对提升人体免疫系统功能有关键作用，对提升人体免疫力有很大作用。红茶还含有丰富的有益菌，进入人体后不会刺激胃部，并能在胃部表面形成附着膜。经常饮用可以养胃护胃。
一杯上好的老茶，茶香浓郁，滋味浓郁宜人，香气持久。对爱喝红茶的人而言，陈年红茶是一种有记忆的茶，因为它是时间的积淀，口感醇厚，不存在细水长流的感觉。你要嚼红茶，每嚼一次，茶汤的嘴就会慢慢散开，尤其是喉咙处，茶汤显得更滑更软，还有一丝陈韵。越喝越浓，回味无穷。
