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饮茶和品茶的禁忌

发布于:2021-12-31 作者:taiyanseo 阅读:74
饮茶安化黑 饮茶和品茶的禁忌

新茶上市,也是品茶的好时节。品茶时注意:(1)喝新茶不宜过浓。新茶含有较多的鞣酸、咖啡因、生物碱、芳香油等。如果太浓,神经系统会高度兴奋,会出现心率加快、心悸气短等醉茶现象。(2)空腹喝茶不可取。茶具有消食健胃的作用,空腹喝茶可以增强肠胃蠕动,时间长了容易导致肠胃功能紊乱。(3)煮茶泡茶时间长不宜饮用。茶叶煮泡时间过长,不仅茶叶的色泽和香味消失,其所含的维生素也被破坏,容易感染细菌。但茶叶中的鞣质等有害物质大量溶出,使茶叶色泽浑浊苦涩,对胃不好。另外,隔夜茶和保温杯泡过的茶不宜饮用,这样喝茶也会造成茶叶中维生素和芳香油的流失,有害变质成分会增加。(4)不加糖的茶不宜咀嚼。农药成分经常残留在茶叶中,在加工过程中经过加热和炒作,会被苯并芘等致癌物污染,不适合抓握和咀嚼。同理,最好不要喝第一杯茶。(5)久烧久藏的茶不宜饮用。焙干的茶叶经过煤炭或木炭等高温处理,往往含有苯并芘等致茶叶论坛癌物。长期存放的茶叶易吸收异味,受潮易变质,易被氧化而失去色泽和香味。(6)吃药治病要注意的问题比较多。比如冠心病伴心动过速的人不宜喝茶;消化性溃疡、慢性胃炎患者胃肠功能差者不宜多饮茶;部分药物,如红霉素、四环素、碳酸氢钠(小苏打)、健胃片、地高辛、双嘧达莫(双嘧达莫)喝红茶的好处和坏处、地西泮、甲胺磷、利福平、维生素B1、乳糖酶、蛋白酶、中药威灵仙、土茯苓等。都不适合喝茶,否则所用药物很容易失效甚至引起不良反应。其实喝茶品茶的知识远不止这些。喝茶品茶要清淡,即即饮、品二道茶、三茶。

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