为什么普洱
茶的苦味无法化解？
为什么普洱茶的味道又苦又涩？它从哪里来的？这要从
茶树的生态说起。依据咱们这些年在茶山的考察，首先鉴定茶树的生态，有原生态的古茶园；有新开发的茶园；有梯田茶园；施用化肥、喷洒农药或除草剂；不存在。
在茶园里，咱们采摘
茶叶，品尝它们。咱们发现他们中的部分人施用化肥，喷洒农药，采用除草剂。苦涩无法改变，他们感到胸闷不安。原生态古茶园，苦涩而有活力。仔细考察发现，前者的苦是死的苦，现实的苦，后者(生态古茶园茶)是凉的苦，开的苦。
两者的苦涩不同，前者无法改变，让人难受；后者既实用又舒适。前者饱受化肥农药之苦；后者的苦涩来自于茶本身。
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