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原来滇红要这么泡才好吃！

发布于：2023-12-07 作者：taiyanseo 阅读：80

原来滇红要这么泡才好吃！原来滇红只有泡成这样才好吃！很多时候，咱们以为茶不好，其实只是咱们的泡茶方法不对，引起茶汤不好。边肖今天会教你几招，赶紧学起来吧！ [正文]制作滇红的三个关键点：一、用量(4 ~ 5g) 二、泡10泡以上【水温80-83度】。留意水温是先把水烧开，然后静置几分钟，稍微凉一下就好。不要加冷水，也不要在水没烧开的时候用。三、汤要1秒1~3泡，第一泡是洗茶，第四泡开始延长到3秒，5秒，8秒。加完汤不要盖。云南产的工夫红茶色泽红艳，干茶条肥而紧，金毛十分突出，汤色红亮，滋味醇厚，香气馥郁，回味悠长。冲泡时，选择一级滇红、滇红霍金、老树原料滇红三种茶同时冲泡，以区分不同等级、不同材质的口感差异。比较结果是：第一个泡泡： 1.级：汤色浓红，滋味浓醇，苦中带甜，香气浓郁香甜。 2、金浩：汤色红亮，味浓微酸，苦味淡甜，香气醇厚甘甜。 3.老树：汤色红亮，口感醇厚，浓郁饱满，苦中带甜，香气果香浓郁持久。第二个气泡： 1.一级：味浓，味苦，香气甜，平静持久。 2、金浩：口感醇厚，微苦微甜，香气醇厚持久。 3、老树：口感醇厚饱满，苦中带甜，花果浓郁持久。第三个泡沫： 1.一级：味浓，苦中带甜，清香持久。 2、金浩：口感醇厚，苦淡，香气醇厚持久。 3.老树：味道醇厚饱满，苦中带甜，花香浓郁持久。

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