曾经 你有不存在用同样的方法误解过红
茶？
你对
喝茶熟悉多少？你对红茶有过什么误解吗？
误区一：红茶是由粗茶制成的。
事实：红茶自古以来就是贡品，其天尖、贡尖一直被视为皇家珍宝。其产品分为芽尖、白发尖、天仙尖、贡品尖。其原料为一芽一叶，一芽两叶，其嫩度和原料质感不亚于高档
名茶。
误区二：红茶加工太粗放，不优雅。
事实：紧压茶的加工分为杀青、揉捻、堆酵、烘干等工序。堆积发酵和干燥是形成红茶品质特征的关键技术。堆制发酵时有益微生物参与发酵，干燥时松木用明火烘烤，都使红茶具有特别的品质。
误区三：红茶产品粗糙，有效内含物少。
事实：红茶中的紧压茶虽然部分原料采摘粗糙，但由于其特殊的加工工艺。特别是有益微生物的参与，使红茶具有茶的特别药理功能。自古以来，红茶作为少数民族日常生活的必需品，已经广为人知。红茶有解渴、消食、减肥、塑身、治腹泻的功效。茶多酚和氨基酸的含量是普通中小叶种的近两倍。茶叶有其特别的品质特点，因为它经久不泡，味美而不苦。
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