一杯茶 补充你需要的维生素
茶叶含有多种维生素，其中维生素C最为丰富，此外还有维生素原A、维生素B1和维生素B2。p、维生素PP、维生素K和叶酸等。因此，适量
喝茶可以在一定程度上补充人体对多种维生素的需求。
C营养学家认为，人体每天需要的维生素C最多，约为75-150毫克。因为人体无法储存大量的维生素C，必须从食物中摄取。
茶叶含有丰富的维生素C，尤其是
绿茶，远远高于大多数蔬菜。每百克绿茶含维生素C约180毫克，而优质绿茶可达500毫克。茶汤的平均浓度约为每100毫升含2-4毫克维生素C。
维吾尔茶中维生素A即胡萝卜素的含量也高于普通蔬菜。胡萝卜素具有维生素a的生理功能，每百克茶叶含胡萝卜素约5.46毫克。
维生素B1可以预防和治疗多发性神经炎。每百克茶叶含0.07毫克，是苹果的7倍。
维生素B2维生素B2是维持视网膜正常功能所必需的活性物质。每百克茶叶中维生素B2的含量高达1.20毫克，比富贵豆高5倍左右，比大米高20倍，比瓜果高60倍。
维茶中还含有与人体微血管活动有关的维生素P。人体缺乏维生素PP(即烟酸)会导致疔疮、腹泻、痴呆。茶叶中维生素PP的含量远远高于蔬菜和水果。每百克茶叶含PP4.7毫克维生素PP，而大白菜只含0.3毫克，西瓜只含0.2毫克。
叶酸是B族维生素的重要成员。对预防贫血有重要作用，但一般食物中往往缺乏。实验表明，每天喝5杯绿茶，可以获得每日所需叶酸的1/4。
茶叶含有多种维生素，正常冲泡条件下浸出率可达80%左右。因此，适量喝茶对补充人体内的一些维生素大有裨益。
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