:泡完茶 闷 茶更香
渗透是指
茶叶在冲泡期间不被覆盖,通过快速冷却使
茶香自然缓慢挥发;闷是反过来用盖子保持相对温度,发现茶的香气。
泡茶时,应闷还是应透,取决于茶的嫩度。一般而言嫩茶以透明为主,比较通透,不太闷;老茶以闷为主,多闷少透。
看似简单的技巧,经过多次尝试,慢慢体会到了无聊和渗透的时间点。这样想吧。以前本人泡茶的时候是不是浪费了很多好茶,没能让它们发挥到极致,展现出最好的香气?
所以茶和人一样,要充分熟悉,认真对待,才能获得更好的茶香和茶香。
人生难遇知己,更难遇志趣相投的伴侣。所以遇到能一起喝茶的人,要好好珍惜,多学习,因为孔子说三人行必有我师;见贤思齐。
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