普洱茶对香烟致癌物的特别抑制作用
众所周知，普洱
茶有防癌抗癌的功效，但是到底能对什么样的癌症起到预防和抵抗的作用呢？依据美国科学家的研究，普洱茶对香烟致癌物有其特别的抑制作用。1.抑制烟气中致癌物的毒性。1976年，Sanderson报道普洱
茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐，而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧期间产生亚硝胺。 普洱茶叶具有潜在的抗癌作用。依据美国学者Amers试验方法，认为在卷烟滤嘴中添加L-表儿茶素没食子酸酯可以显著抑制卷烟中的致癌物质。
第二，消除尼古丁的毒性。尼古丁也叫烟碱，C10H14N2)和烟用香精。剧毒，沸点247。假如一次吸入达到400毫克，就能致人死亡。它能刺激人的中枢神经系统和心脏。前苏联的大量研究发现，普洱茶叶中的单宁和单宁酸可以与香烟中的尼古丁结合形成无毒的化合物，它对尼古丁有很好的过滤作用。英国的研究也表明，普洱茶叶中的单宁可以破坏和减少烟草中的尼古丁毒性，一种尼古丁含量低的香烟茶被开发出来并投放市场。
第三，清除自由基。近年来有学者通过动物实验证明，减少焦油后，香烟的毒性并不存在明显减少。推测焦油可能不是卷烟毒性中的致癌物，但毒性主要来自醛类和酚类中部分未知的自由基。有学者认为，吸烟烟气气相中有许多烷基自由基。这些自由基可诱导生物膜中脂质大分子的过氧化反应，并随吸烟时间的延长而加重。
第四，消除烟味。普洱茶叶含有高含量的类黄酮和儿茶素，是一种很好的除臭剂，它们可以消除吸烟引起的口臭。 在80年代后期，中国和日本出现了消除口臭和吸烟后排毒的茶类产品。含有普洱茶叶除臭剂的口香糖，咀嚼3分钟即可起效，对烟草气味的除臭率可达90%以上。
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