大红袍 什么意思?
说起举世闻名的大红袍,就不说状元的古代故事了。说起植物本身,这些令人肃然起敬的老祖先——
母树大红袍。生长在武夷山风景区天心岩九龙科。80年代初,母树大红袍无性繁殖成功,标志着这些
茶树品种(六品系、三品系)可以大规模栽培种植。母树和无性后代植株区别不大,但优良品质的形成关键在于优良的山场和树龄)
目前武夷山
大红袍茶叶生产已达到一定规模,全市可供生产的大红袍茶园面积在4万亩以上。
母亲的那些大红袍,骇人听闻。
1.2003年,武夷山市政府为大红袍现有的六株母株向中国人民保险公司投保了1亿元人民币的产品责任险。
2.2005年第七届武夷山茶文化节上,20克武夷山母树大红袍被拍出20.8万元的天价。
3.大红袍母树是武夷山世界文化和自然遗产的关键组成部分。2007年起,武夷山决定对大红袍母树实施特殊照顾,停止采摘大红袍母树,保证其良好生长。
4.福建省武夷山市350年古树名木大红袍茶20克最后一次采摘,由武夷山市人民政府正式赠送中国博物馆收藏。
现在的大红袍只能简单的代表产品名称。市场上的大红袍有三个概念。一指大红袍制作的普通岩茶(统称)。是指由两种茶叶勾兑而成的,具有鲜、干、香最佳特征的茶叶;三指北斗、契丹、阙舌(母树品种)无性繁殖的纯种大红袍。
而高品质的大红袍应具备:无明显苦味,质地(茶在口中感觉粘稠,有稠度),润滑,重现性。有花香果香,奶香味,杯底香脚(冷味),三色,蛤蟆背,三红七绿等。
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