传统普洱茶和现代普洱茶有什么区别?
普洱茶有哪些分类?普洱茶是怎样分类的?云南普洱茶在清代进入朝贡宫廷,一举成名。著名的代表产品可分为传统普洱茶和现代普洱茶。传统普洱茶是以云南大叶种晒青绿茶为原料,缓慢自然发酵,或直接过筛、蒸压制成各种产品,在普洱地区经销销售的一种茶叶。其形状,在古代多为坨、饼、砖,也有少量散装茶。
其中比较突出的是清廷八色贡茶,即五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一二五元重团茶、瓶装芽茶、瓶装芯茶、盒装茶膏等。载于清代阮赋360《普洱茶记》。曹雪芹《红楼梦》普洱女儿茶是芽茶等茶品之一。
旧时代,传统意义上的普洱茶由于交通不便,长期留在云南,茶叶经历自然后熟变化,形成特别的香型品质。受到了广大茶客(尤其是港台地区)的喜爱和认可,也就成了今天的普洱生茶。
现代普洱茶是指
云南茶叶进出口公司昆明茶厂在1973年以后,结合传统普洱茶即普洱熟茶的品质特点而研制的普洱茶。其主要技术特征是:散装茶和紧压茶采用湿胚堆发酵加工。
其品质特点是茶条呈猪色,汤色红棕色,香气外露,口感甜滑,保健性强。代表性的散
茶产品主要有:散茶包含宫廷普洱和特级普洱;紧压茶包含普洱饼茶、普洱砖茶等。
无论是现代普洱茶,还是传统普洱茶,只要有味道,品质好,对身体有益,都值得品尝。
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茯茶朱槿普洱茶
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