茶叶专家不可避免的错误 你上当了吗？
据说以下几种错误的喝茶方法，很容易被有经验的茶艺师犯。让咱们看看你有不存在犯过这样的错误。
错误一：一大杯一把茶叶喝一整天。
这类方法特别常见。抓一把茶叶，用水杯从早喝到晚。其实这样喝茶是最害人的。茶叶不能长时间泡在水里，会增加茶叶中的茶碱含量，作用身体健康。 茶叶的分离可以保证茶叶的最佳口感。
错误二：喝茶不醒。
醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水的接触而苏醒，吸收人间的流行，重新焕发出茶的本质，以供冲泡饮用。不同种类的茶有不同的醒茶方法。冲泡普洱茶、红茶等较耐泡的茶品时，方法是从保存状态中取出，放入茶壶等冲泡器皿中，用100的开水醒茶；比较嫩的绿茶、白茶、黄茶，不宜用过高温度的水，85左右、——90左右即可达到醒茶的目的。需要留意的是，醒后第一口泡茶水不适合饮用，要倒掉。
错误三：喝隔夜茶。
假如冲泡好的茶叶放置时间过长，茶叶中的茶多酚会被进一步氧化，使茶叶颜色变深。一般而言隔夜茶既不变质，也不致癌。炎炎夏日，一杯隔夜凉茶可以清热解暑，但感冒伤胃，但不宜过量饮用。而且由于隔夜茶的营养成分已经大大减少，口感较淡，经常饮用不会起到保健的作用。茶叶要泡着喝，才能保证它的味道和功效。
错误四：空腹喝茶。
空腹喝茶，茶入心，会寒脾胃，无异于引狼入室。自古以来，我国就有不喝空心茶的说法。
错误五：喝热茶。
太热的茶会刺激人的喉咙、食道和胃。假如长期喝太热的茶，也许会引起这些器官的病变。据国外研究表明，饮用温度超过62的茶的人，往往会肠胃受损，出现胃病。喝茶的温度要在56以下。
错误6:喝凉茶。
温茶、热茶能让人神清气爽，耳聪目明。凉茶有寒凝痰积的副作用。
错误7:喝浓茶。
浓茶含有咖啡因、茶碱和强刺激，容易引起头痛和失眠。
错误八：饭前喝茶。
饭前喝茶会稀释唾液，使饮食无味，暂时减少消化器官吸收蛋白质的功能。
错误9:一年四季都喝同一种茶。
我觉得这类茶很好，喝久了很靠谱。我总是只喝一种茶。其实中国人是按季节养生的，不同季节喝不同的茶。即使在一天的不同时间，你也应喝不同的茶。四季也是如此。秋天和冬天很冷。多喝熟茶和红茶。夏天比较热，喝点
普洱生茶绿茶比较合适。
错误10:每天喝生茶绿茶。
普洱茶的生茶和绿茶味道鲜美，
茶汤味道甘甜。很多人喜欢，也有很多人坚持每天喝。其实这两种茶都是不存在发酵过的茶。绿茶、生茶虽能提神醒脑、清热解暑、生津止渴、降火明目，但性寒。喝多了容易伤胃，伤害身体。你应偶尔喝一喝，或换成其他茶。发酵茶，如红茶、普洱熟茶，性温，更适合日常饮用，养生强身。错误11:女人天天喝茶。
从营养的角度而言，茶叶所含的热量较少，而且含有大量的维生素A和B以及维生素c，不仅营养丰富，而且不用担心会发胖，故此受到女性的青睐。除了喝绿茶，还可以加入玫瑰花、陈皮、枸杞、红枣等。放入茶中调味
假如冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、脂类和芳香物质会自动氧化，不仅使茶叶颜色变深、口感变差、香气减少，也失去了品尝价值。而且由于茶叶中的维生素C、维生素P和氨基酸被氧化减少，茶汤的营养价值也大大减少。同时由于茶汤搁置时间过长，已被周围环境污染，茶汤中的微生物(细菌、黄萎病菌)数量多，不卫生。冲泡次数过多一般冲泡3-4次就基本不存在茶汁了。据有关试验，头开茶煎剂可占总含水浸出物的50%，二开茶煎剂可占总含水浸出物的30%。
三口茶汤10%，四口茶汤只有1-3%。茶叶中的部分有害成分在反复冲泡后会被浸出，因为茶叶中的微量有害元素往往在最后被浸出。
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