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白茶的十件事 你认识几个?
白茶,基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、采摘、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。因其成品茶多为芽头,披白毛,如银如雪,故名。所有这些都是基于白茶的特性,这不仅是白茶的功效,也是白茶与其他茶的区别。
[没有愤怒]
明——恒,《煮泉小品》中云:制茶者次于生火者,日晒者亦近于自然,烟火味断。不炒不揉最接近自然风味的白茶,清凉宜人。
[感情的感受]
茶叶清淡淡雅,汤色通透,香气清雅甘甜入喉,人品上让人喜欢。
[降三高]
茶叶中可含有人体必需的活性酶,能显著提高体内脂肪酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,延缓葡萄粉的肠道吸收,分解血液中多余的糖分,促进血糖平衡,具有突出的降血脂、降血压作用,适合高血压、高血压人群饮用。
[多种成分]
白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分,还含有多种氨基酸。性寒凉,有清热、祛暑、解毒的作用。清代名人周良工在《闽小记》中写道:产于太姥山洪雪洞的白银针,性寒,作用与犀牛角相同,为麻疹圣药。
[药用]
可防暑、清热、解毒、治牙痛,特别是陈年白茶可作为麻疹患儿退热剂,退热效果优于抗生素。
[容易玩]
白茶外形美观,银针覆水,煞是可爱,牡丹芽叶舒展相映,既符合潮流又妙趣横生,深受女性茶友的喜爱。
[明亮的眼睛]
白茶中还含有丰富的维生素原A,被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A可以合成视紫红质,使眼睛在暗光下看东西更清楚,预防夜盲症和干眼症。同时,白茶还含有抗辐射物质,能显著保护人体造血功能,降低电脑电视辐射的危害。
【护肝】
护肝解酒醒酒。白茶片中富含的二氢杨梅素等黄酮类物质,可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)的代谢产物乙醛快速分解为无毒物质,减少对肝细胞的损害。
【防暑】
春养肝,夏养心,长夏养脾,秋养肺,冬养肾。夏天,心如火,万物生长到极致,热力充沛。重在修心,忌急躁易怒,心软宽厚。浊气疏泄,皮肤光滑,符合夏季阳气的特点。喝陈年白茶、绿茶、
铁观音、
高山茶、生普茶等。
[可储存]
白茶是一年茶,三年药,七年宝,意为长期陈方,好处多多。确切的说,白茶是存放五六年的老白茶。
随着时间的陈方,白茶的内含物随着陈酿越来越醇香,白茶特有的清香依然与老香并存。味道浓郁,汤呈琥珀色,红色,透明。今年的白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏效果更明显。感冒初期,喝几杯热的老白茶,会感觉轻松很多。